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  中秋來(lái)臨，深圳市于8月24日正式啟動(dòng)了以“食品Q(chēng)S我們共同的信任”為主題的“月餅質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入宣傳活動(dòng)”，記者從啟動(dòng)儀式上獲悉，我市*批28家企業(yè)已獲得月餅生產(chǎn)許可證，截至發(fā)稿時(shí)止，又有5家月餅企業(yè)獲得月餅生產(chǎn)許可證。33個(gè)品牌的月餅將帶著“QS”標(biāo)志走上各商場(chǎng)、酒家的柜臺(tái)，接受市民的挑選。

　　實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度是一種政府行為，是一項(xiàng)行政許可制度。食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度包括三項(xiàng)具體制度：一是對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度。二是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的食品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)制度。三是對(duì)實(shí)施食品生產(chǎn)許可證制度的產(chǎn)品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（QS標(biāo)志）制度。

　　自2006年9月1日起，國(guó)家質(zhì)檢總局開(kāi)始對(duì)糕點(diǎn)等七類(lèi)食品實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入管理。實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的糕點(diǎn)產(chǎn)品包括以糧、油、糖、蛋等為主要原料，添加適量輔料，并經(jīng)調(diào)制、成型、熟制、包裝等工序制成的食品，如月餅、面包、蛋糕等。對(duì)于在中華人民共和國(guó)境內(nèi)（不包括中國(guó)臺(tái)灣、香港、澳門(mén)），從事月餅制作、銷(xiāo)售的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，必須申辦《食品生產(chǎn)許可證》。

　　截至目前，我市的月餅市場(chǎng)準(zhǔn)入工作進(jìn)展順利，全市80多家月餅生產(chǎn)企業(yè)，已有33家企業(yè)獲取了月餅食品生產(chǎn)許可證，還有十幾家月餅生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)了現(xiàn)場(chǎng)核查正在發(fā)證檢驗(yàn)中。圣安娜餅屋（深圳）有限公司、深圳安琪食品有限公司是全省*批獲得月餅食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，深圳市麥軒食品有限公司是我市*家通過(guò)省衛(wèi)生廳認(rèn)定為食品衛(wèi)生信譽(yù)度*單位。

　　據(jù)介紹，取得《食品生產(chǎn)許可證》的月餅企業(yè)，出廠月餅經(jīng)自行檢驗(yàn)合格后，必須加印（貼）食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志即QS標(biāo)志后方可出廠銷(xiāo)售。QS標(biāo)志由“質(zhì)量安全”英文（QualitySafety）字頭“QS”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成，是食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度標(biāo)志?！妒称飞a(chǎn)許可證》編號(hào)由英文字母QS加12位阿拉伯?dāng)?shù)字組成，具有*性。

　　QS標(biāo)志免費(fèi)使用，由企業(yè)自行印制，但必須加印（貼）在zui小銷(xiāo)售單元的食品包裝上，QS標(biāo)志的圖案、顏色必須正確，并按照國(guó)家質(zhì)檢總局規(guī)定的式樣放大或縮小。?。ㄙN）有QS標(biāo)志的食品意味著其質(zhì)量安全達(dá)到國(guó)家有關(guān)規(guī)定，也代表著食品生產(chǎn)加工企業(yè)所作出的質(zhì)量承諾。

　　市提醒市民，購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)QS。

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　　獲證月餅企業(yè)向全市食品企業(yè)發(fā)質(zhì)量誠(chéng)信倡議書(shū)

　　絕不讓不安全食品流入市場(chǎng)

　　【本報(bào)訊】在8月24日的“月餅質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入宣傳活動(dòng)”啟動(dòng)儀式上，28家剛剛獲頒食品生產(chǎn)許可證的月餅企業(yè)的舉動(dòng)令人動(dòng)容。企業(yè)代表們紛紛來(lái)到會(huì)場(chǎng)后面，在一份《深圳市食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量誠(chéng)信倡議書(shū)》上鄭重簽上了自己所在企業(yè)的名字。

　　記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，全市食品生產(chǎn)企業(yè)，28家企業(yè)在《深圳市食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量誠(chéng)信倡議書(shū)》中稱(chēng)，食品質(zhì)量安全關(guān)系著人民群眾的健康安全，關(guān)系企業(yè)的信譽(yù)和行業(yè)發(fā)展。為了全面落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，加強(qiáng)行業(yè)自律，確保食品質(zhì)量安全，特向全市食品生產(chǎn)企業(yè)同仁發(fā)出如下倡議：

　　一、自覺(jué)遵守國(guó)家法律、法規(guī)和規(guī)章，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。倡導(dǎo)品牌經(jīng)營(yíng)，提升企業(yè)形象，奉獻(xiàn)“衛(wèi)生、安全、”食品，自覺(jué)維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益；堅(jiān)持做到“五不準(zhǔn)”，即：未取得食品衛(wèi)生許可證不準(zhǔn)生產(chǎn)食品；未取得食品生產(chǎn)許可證不準(zhǔn)生產(chǎn)納入市場(chǎng)準(zhǔn)入管理的食品；從業(yè)人員無(wú)健康證不準(zhǔn)從事直接接觸食品的工作；產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格不準(zhǔn)出廠銷(xiāo)售；不準(zhǔn)使用藥品名稱(chēng)或可能引起消費(fèi)者誤解的名稱(chēng)命名食品。

　　二、自覺(jué)執(zhí)行與食品相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把好食品安全質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)決做到“三不”：不濫用食品添加劑、不使用非食品原料、不使用過(guò)期變質(zhì)食品加工制作食品。

　　三、加強(qiáng)自我約束，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理，建立健全企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案和信用檔案，完善基礎(chǔ)設(shè)施及制度建設(shè)，切實(shí)提高生產(chǎn)管理水平。

　　四、加強(qiáng)行業(yè)自律，爭(zhēng)做依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信服務(wù)的*。全面推進(jìn)和實(shí)行食品原料進(jìn)貨檢驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬和質(zhì)量追溯制度，堅(jiān)決杜絕不安全的食品流入市場(chǎng)。

　　五、堅(jiān)持“誠(chéng)信興業(yè)”，自覺(jué)接受社會(huì)和市民的監(jiān)督，努力提高員工食品質(zhì)量安全意識(shí)和職業(yè)道德修養(yǎng)，以的食品服務(wù)市民，奉獻(xiàn)社會(huì)。