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  日前，記者從省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局獲悉，從4月1日起，省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局將對熟肉制品、調(diào)味品、桶裝水等食品加工企業(yè)實行衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理。食品加工企業(yè)衛(wèi)生是否達標，消費者只要看它的A、B、C級衛(wèi)生級別掛牌就可一目了然。

    日前，省衛(wèi)生廳對今年全省衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理提出了新要求，即以縣、區(qū)為重點，結(jié)合貫徹新的衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法，大力推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。
    據(jù)介紹，今年內(nèi)要將量化分級管理制度覆蓋到省內(nèi)所有小型餐飲業(yè)和熟肉制品、乳制品、植物油、調(diào)味品、桶裝水等食品生產(chǎn)加工企業(yè)；開展對300平方米以上食品經(jīng)營單位的衛(wèi)生等級評定工作；完善農(nóng)村學校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化評分表，對農(nóng)村學校食堂的衛(wèi)生等級評定率達到100%(以簡單加工學生自帶糧食、蔬菜或以為學生熱飯為主的規(guī)模小的農(nóng)村學校食堂除外)。到2007年底，食品衛(wèi)生*單位掛牌、貼標率要達到100%，各級食品衛(wèi)生B、C級單位掛牌、貼標率達到80%以上。評審食品衛(wèi)生*的人員將從省級專家?guī)熘谐檎{(diào)，準確理解和掌握評審標準，嚴格控制食品衛(wèi)生*單位數(shù)量，避免過多過濫，確保*單位質(zhì)量。