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  中國食品科學技術(shù)學會第四屆全國會員代表大會3月28—30日在北京召開。以“站在中國食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的新起點”為主題的本屆大會，匯聚了我國食品科技界老中青三代科學家，及來自*食品產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和相關管理部門的300余名代表。國家發(fā)改委、科技部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、中國科協(xié)、民政部等部門的領導出席開幕式并講話。 
    46位包括中國工程院院士、行業(yè)管理部門領導、相關院校校（院）長、企業(yè)家在內(nèi)的科技界與企業(yè)界人士，以及食品科技聯(lián)盟、美國食品科技學會等14家食品科技組織為本次大會發(fā)來祝賀函。 
    全國政協(xié)常委、中國輕工業(yè)聯(lián)合會副會長、中國食品科學技術(shù)學會理事長潘蓓蕾教授致開幕詞指出，在深刻影響中國食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的進程中，中國食品科學技術(shù)學會在其中發(fā)揮了重要功能，依靠*的食品科技工作者的團隊，始終站在科技與產(chǎn)業(yè)、站在交流的前沿。參與到政府層面的決策咨詢、項目規(guī)劃與科技評價，研發(fā)與實施層面的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和國家重點項目的實施，直至市場層面的公眾科普。中國食品科學技術(shù)學會作為一個團隊，已深深地融入到中國食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展進程中。她強調(diào)，中國食品產(chǎn)業(yè)總量在急劇擴大，但諸多如食品安全、膳食平衡、環(huán)境污染等問題不斷涌現(xiàn)，科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新已成為下一輪全行業(yè)價值提升的主要方式。它顯示出：中國食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進入“必須更高地依靠科技進步和自主創(chuàng)新來推動發(fā)展”的歷史階段，進入“從中國制造到中國創(chuàng)造”的價值提升關鍵時期。 
    中國食品科學技術(shù)學會孟素荷秘書長回顧過去6年第三屆理事會工作時指出：“對人的尊重，對人能力和價值的尊重，使中國食品科學技術(shù)學會構(gòu)成了自身zui重要的能量積累和價值提升?！苯陙恚袊称房茖W技術(shù)學會不僅以嚴謹?shù)目茖W素養(yǎng)和公正的第三方立場，在涉及食品安全的重大事件中參與科技評價，在老百姓關注的焦點問題上發(fā)出科學的聲音。同時以敏銳的科學眼光關注、支持新生行業(yè)的發(fā)展，通過在助推產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中體現(xiàn)活力和價值。在若干優(yōu)勢行業(yè)力推“合作造餅、競爭分餅”的理念，推進行業(yè)從價格競爭走向價值提升。并圍繞調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和轉(zhuǎn)變增長方式，積極推動原始性創(chuàng)新和有效拓寬產(chǎn)學研結(jié)合的市場通道，為企業(yè)與大學的合作搭建平臺，力促科技向生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化。本次參會代表中，三分之一的成員是來自于國內(nèi)外各大企業(yè)的總裁或高層研發(fā)主管?？煽诳蓸贰⒙?lián)合利華、百事可樂、百勝餐飲、統(tǒng)一、今麥郎、龍鳳、三全、雙匯等上百家大型食品企業(yè)，已成為中國食品科學技術(shù)學會的忠實合作者。顯示了中國企業(yè)家群體對中國食品科學技術(shù)學會的信任和尊敬，亦顯示了新時期科技與企業(yè)界互動的加深。 
    本次大會，還進行了中國食品科學技術(shù)學會第四屆理事會的換屆選舉，潘蓓蕾當選第四屆理事會理事長，江南大學校長陳堅、上海水產(chǎn)大學校長潘迎捷、天津科技大學校長曹小紅等15人當選副理事長，孟素荷兼任秘書長。新一屆理事會由216人組成，其中，科研與大專院校及企業(yè)研發(fā)一線的科技人員和管理部門的專家代表占58%%，學術(shù)優(yōu)勢鮮明；企業(yè)家代表占35%%；具有職稱的占90%%，體現(xiàn)了中國食品科學技術(shù)學會的學術(shù)優(yōu)勢及以產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新為目標的強烈追求。會議表彰了上海市食品學會等12個*分會、地方學會；表彰了胡小松、朱秀容、劉冬生、劉政霞、勵建榮、何錦風、肖德潤、林汝法、楊則宜、金宗濂、陳有容、陸翔華、邵薇、陶文沂、黃椿鑒、蔡同一16名學會工作者。 
    會議期間召開四屆一次常務理事會議，特別就2008年在上海承辦具有“食品界的奧林匹克”之稱的第十四屆世界食品科技大會的籌備工作進行了分工