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燃?xì)鈯A層鍋工作原理

  打開燃?xì)鈯A層鍋氣閥，點(diǎn)燃燃?xì)?，人工加入食用油到鍋?nèi)，待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí)，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱（與家用炒菜鍋原理相同）。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，通過(guò)蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)

.加熱方式：蒸汽，燃?xì)?，電，電磁各種加熱方式的優(yōu)缺點(diǎn)：
(1).燃?xì)饧訜幔?nbsp; 升溫快  冷卻快，可調(diào)頻，不可控溫。
(2).電加熱：導(dǎo)熱油可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻
(3)電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速；加熱*，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長(zhǎng)。
(4).蒸汽加熱：   溫度100攝氏度左右   需要與蒸汽產(chǎn)生裝置一起使用
三譽(yù)機(jī)械常年生產(chǎn)各種型號(hào)夾層鍋，可傾式夾層鍋，帶攪拌可傾式夾層鍋，半自動(dòng)行星攪拌夾層鍋，全自動(dòng)行星攪拌夾層鍋等系列。