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專家列舉食品包裝七陷阱

來源:   2007年03月27日 09:16   832
 “新口味”、“小包裝”都只是噱頭而已,卻會讓你花費更多的錢。

  據(jù)統(tǒng)計,大多數(shù)消費者在超市買食物之前,只用4秒鐘的時間去瀏覽包裝信息。而就在這4秒鐘內,生產商會利用食品包裝來說服你購買他們的產品。為了躲開一些不必要的陷阱,3月17日的美國??怂剐侣劸W(wǎng)為我們列舉了生產商常用的幾種手段:

  一、在包裝的顯著位置寫著健康、天然的字樣。新鮮的水果,豐美的牧場,蔥郁的大樹……其實,這些漂亮的圖片與里面真正的產品沒有任何關系,不要幻想你所購買的食品“出生”在那些風景如畫的地方,你何時在森林公園中見過肉雞飼養(yǎng)場?

  對策:留意真正的生產地點。一般來說,大型的集中化生產更能保證產品的質量。如果生產地址是個你*的地方或者相當模糊,那就要當心了。

  二、偽專業(yè)詞匯的“障眼法”。我們經(jīng)??梢砸姷健叭湣?、“歐咪伽-3脂肪酸”、“加強型”、“高濃度”等字眼,精明的商人經(jīng)常會把這些看似很專業(yè)的詞匯加重、加粗放在顯眼位置。其實,麥片本來就該是“全麥”的,沒有“歐咪伽-3脂肪酸”的就不能稱之為魚油,這些難道還需要強調?

  對策:“有效物質”的“有效濃度”才是你zui需要關注的。如果你想購買維生素軟糖,就一定要看清楚維生素含量,里面是否添加了“純果汁”和你一點關系都沒有。

  三、華麗的包裝吸引眼球。巨大的包裝看起來好像物超所值,實際上,你有多少次撕開包裝后才發(fā)現(xiàn)白白為其中1/3的空氣“埋了單”,也許我們應該要求生產商在袋子上標注其中“空氣”的營養(yǎng)成分。

  對策:不管包裝多誘人,如果你希望購買實惠的產品,就多關注“凈含量”吧。在同類產品中,用價格除以凈含量,就可以輕而易舉地知道哪個商品。

  四、不斷變換產品設計。更加鮮艷的色彩,更加出位的設計,甚至包裝上“全新”的字眼——所有的這些都會給你一種暗示:原來的產品被*改換了,其實只不過是老酒裝新瓶而已。

  對策:換包裝往往是*的借口,如果配方?jīng)]有什么改進,不如購買上一代產品,能省下不少錢。

  五、被放大的細枝末節(jié)。不含人工香料!不含防腐劑!有誰會在意這些?面粉、植物油和糖才是決定餅干品質的主要因素,天知道那三種東西是干什么的。

  對策:關注你zui該關注的東西,不含防腐劑并不能抵消反式脂肪對你的傷害;即使有香料,如果按標準添加,也不會對你的健康構成什么威脅。

  六、適口型和迷你型的陷阱。許多流行的食品現(xiàn)在都有了迷你型的版本,他們真的是為了你的腰圍考慮的嗎?事實是這樣的,你很有可能會多吃兩份或是三份這樣的迷你包裝,只是因為它們實在太小了,吃起來太方便了。

  對策:看好每一份食物的營養(yǎng)成分和熱量值,再決定你zui多可以吃多少。

  七、有機食品高于一切。面對琳瑯滿目的商品時,選擇有機食品確實是一個明智的決定,但有機糖果、添加了大量糖和鹽的有機烤土豆又如何呢?真實的情況是,含有3500卡路里熱量的食物依然含有3500卡路里的熱量,不管它是不是有機食品。

  對策:有機食品并不能使熱量、含鹽量、含糖量降低,所以購買有機食品也要兼顧營養(yǎng)標簽
關鍵詞:防腐劑
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