年關(guān)將至,菜場(chǎng)的蔬菜價(jià)格幾乎全線上漲。但是記者發(fā)現(xiàn),
食用油價(jià)格卻平均下調(diào)了20%,大部分桶裝食用油價(jià)格跌至一年多前水平。與之相反的是,本周以來,食用油原料價(jià)格出現(xiàn)了新的漲勢(shì),平均漲幅在15%以上。
食用油售價(jià)普遍降了兩三成
在蘇果、金潤發(fā)等超市,不少
食用油都貼著*的醒目
標(biāo)簽。比如,福臨門5升裝大豆油由55.99元調(diào)至42.9元,降幅達(dá)23%;金龍魚5升裝玉米油由99.8元調(diào)至69元,降幅達(dá)30%;胡姬花5升裝花生調(diào)和油由79.8元調(diào)至56.9元,降幅超過28%。由于價(jià)格下降,食用油陳列專區(qū)人氣頗旺。市物價(jià)局監(jiān)測(cè)顯示,1月22日,500克散裝豆油價(jià)格為4.5元,比月初降了0.3元。
原料價(jià)漲難以影響零售市場(chǎng)
“zui近這段時(shí)間,大豆等食用油的原料價(jià)格有著不同幅度的上漲,平均漲幅在15%以上。”南京弘益油脂有限公司有關(guān)人士介紹,去年下半年,食用油原材料價(jià)格持續(xù)下跌,zui近剛剛出現(xiàn)一輪反彈。本周以來,原材料的價(jià)格雖然有所上漲,但這波行情并沒有影響到食用油的零售市場(chǎng)。相反,由于單位團(tuán)購的增多和市民備置年貨的需求,使食用油進(jìn)入了銷售黃金時(shí)期,各品牌都希望在春節(jié)消費(fèi)旺季搶占更多的*,再加上受到金融危機(jī)的影響,為了市場(chǎng)保有量,生產(chǎn)商一般不會(huì)考慮上調(diào)食用油價(jià)格。
物價(jià)部門有關(guān)負(fù)責(zé)人分析,去年花生豐產(chǎn),加上農(nóng)產(chǎn)品受金融危機(jī)影響紛紛出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷,國內(nèi)的油料儲(chǔ)備充足,整個(gè)油脂類市場(chǎng)成本偏低。另外,為了穩(wěn)定食用油市場(chǎng),我國已展開原料大豆、菜籽等的促生產(chǎn)、增產(chǎn)量、保自給的一系列措施,并相應(yīng)加大食用油儲(chǔ)備。預(yù)計(jì)在政策的引導(dǎo)下,今年國內(nèi)食用油市場(chǎng)的穩(wěn)定問題將有較大改善,即使上游油脂
原材料價(jià)格出現(xiàn)較大波動(dòng),國內(nèi)仍有能力采取措施保證食用油市場(chǎng)受到較小影響。
食用油常換品種
超市理貨員告訴記者,食用油價(jià)格下調(diào)后,顧客明顯多了,不少消費(fèi)者喜歡大容量的包裝,而且一口氣買上好幾桶。對(duì)此,專家指出,食用油不宜長期儲(chǔ)存,特別容易因光照、受熱或密封泄漏等原因而產(chǎn)生氧化變質(zhì),從而影響人體健康。另外,食用油經(jīng)常換著品種吃,因?yàn)楦鞣N油里脂肪酸的構(gòu)成、
*量和微量元素含量不同,定期更換食用油種類能使?fàn)I養(yǎng)吸收更為均衡。