精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

隨著糖鏈生物學(xué)功能的揭示與認(rèn)識，糖生物學(xué)正成為一個新科學(xué)前沿，繼基因工程、蛋白質(zhì)工程之后，糖工程已成為zui引人注目的新生物技術(shù)學(xué)科。功能性低聚糖作為新生理活性物質(zhì)，在疾病診斷與防治、營養(yǎng)與保健、植物生長及抗病、畜牧養(yǎng)殖等方面的應(yīng)用倍受關(guān)注，在上已經(jīng)發(fā)展成為一個利用基因工程、蛋白質(zhì)工程、糖工程等現(xiàn)代生物技術(shù)手段，并涉及醫(yī)學(xué)、化學(xué)、工程等學(xué)科，應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、飼料、農(nóng)業(yè)各領(lǐng)域的重要產(chǎn)業(yè)。

    功能性低聚糖的開發(fā)已開辟了許多新的工業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域，2002年的低聚糖產(chǎn)量已達(dá)到15萬噸，創(chuàng)造了400億美元的功能食品市場，100億美元的功能飼料市場，而低聚糖藥物列展現(xiàn)了無限商機，低聚糖農(nóng)藥、低聚糖肥料同樣引人注目，功能性低聚糖已慢生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)中突出的亮點。我國具有低聚糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色與資源優(yōu)勢，以及在健康、農(nóng)業(yè)、環(huán)境等領(lǐng)域壓力需求的背景，抓住機遇，充分跟進(jìn)*理論，大力發(fā)展自主技術(shù)，功能性低聚糖的研究及應(yīng)用不僅有助于提高我國的學(xué)術(shù)地位，并將在我國形成新的明星產(chǎn)業(yè)。

    一、功能性低聚糖的生物學(xué)意義與應(yīng)用價值

    糖、脂類、蛋白質(zhì)和核酸是構(gòu)成有機生物體的四大類化合物。其中糖是一類主要由C，H，O元素組成的化合物，在自然界中分布zui廣泛，含量zui豐富，參與各種生理活動，有著廣譜的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物功能?，F(xiàn)代生物學(xué)發(fā)展史中，對于糖的研究zui早可以追溯到1891年EmilFischer對（+）一Glucose的右旋構(gòu)型的證明，之后以對糖酵解和糖異作用的研究為代表的生物化學(xué)發(fā)展階段是糖化學(xué)研究的鼎盛時期。但在此的幾十年間，一方面，先是在蛋白質(zhì)研究后，在核酸研究方面的巨大突破和迅速進(jìn)展吸引了人們的注意力；另一方面，由于糖類本身在結(jié)構(gòu)方面的復(fù)雜性和特殊性，使得對其進(jìn)行分離、分析和合成都困難，研究手段上的落后制約了糖類研究快速發(fā)展，zui終使對糖的研究仍局限于糖類的代謝以及其結(jié)構(gòu)功能上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地落后于蛋白質(zhì)和核酸。并且使人們形成了一種錯誤認(rèn)識，即糖在生物體中的作用只是作為結(jié)構(gòu)材料（如植物體的纖維素，動物體的幾丁質(zhì)等）和儲能物質(zhì)，并不參與對生命活動的調(diào)控。但近年來發(fā)現(xiàn)體內(nèi)糖基化幾乎對于所有蛋白質(zhì)的活性以及各種物物過程中都是必需的，同時也發(fā)現(xiàn)許多天然生命活動中的地位。而從70年代以來，在糖類分離和結(jié)構(gòu)分析等方面取得的重大突破也使糖類研究在近30年來得以快速發(fā)展，并由此誕生了一個新的分支學(xué)科——糖生物學(xué)（glycobiology）。低聚糖作為糖生物學(xué)中重要的研究對象，通過對其進(jìn)行的多個方面的研究，人們已經(jīng)對低聚糖的作用與意義有了初步的認(rèn)識。

    根據(jù)糖類物質(zhì)的水解情況可以將其分類為單糖、低聚糖和多糖，單糖是不能再被水解成更小分子的糖，而單糖通過還原性末端的羥基與其它單糖的羥基形成糖苷鍵，就進(jìn)而構(gòu)成了有直鏈或支鏈結(jié)構(gòu)的低聚糖或多糖。1996年國家公布的《功能性低聚糖通用技術(shù)規(guī)則行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中，規(guī)定的功能性低糖的定義為：

    （1）功能性低聚糖是由2—10個相同或不同的單糖聚合而成；

    （2）具有糖類某些共同的特性，可直接代替蔗糖，作為甜食配料，但不被人體胃酸、胃酶降解，不在小腸吸收，可到達(dá)大腸；

    （3）具有促進(jìn)人體雙歧桿菌的增值等生理特性。

    1986年由美國能源部資助，美國佐治亞大學(xué)建立了復(fù)合糖研究中心（CCRC），專門進(jìn)行低聚糖結(jié)構(gòu)的收集工作，到目前為止已記錄了49，897個不同結(jié)構(gòu)的低聚糖。低聚糖這種在結(jié)構(gòu)上的復(fù)雜多樣性一方面使在研究方法上對低聚糖的分離、分析、合成都有的困難；另一方面，也解釋了低聚糖在生命活動中的功能多樣性的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，并暗示低聚糖可能是生物體中另一類攜帶有生物信息的載體，在其豐富的結(jié)構(gòu)中隱藏著一個巨大的信息庫，為生命活動提供有限的其因轉(zhuǎn)譯外的多產(chǎn)性。

    二、功能性低聚糖的發(fā)展?fàn)顩r

    1996年報道，世界各國低聚糖產(chǎn)量約8.5萬噸，主要在日本和歐洲國家，北美、韓國有少量，我國不包在內(nèi)。因為1996年以前，國內(nèi)有關(guān)科教單位對功能性低聚糖如低聚異麥芽糖、低聚果糖、低聚甘露糖、低聚木糖的研究工作已開展若干年，但實現(xiàn)工業(yè)化則是這一年剛剛開始。*個全新建設(shè)的用淀粉原料酶法轉(zhuǎn)化低聚異麥糖生產(chǎn)線，1996年在山東禹城試車成功。港臺地區(qū)則有永豐經(jīng)綸公司，蔗糖原料用酶法轉(zhuǎn)化小批量生產(chǎn)低聚果糖。經(jīng)過“九五”的發(fā)展，我國功能性低聚糖已形成一定規(guī)模，上市的商品有低聚糖麥芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、大豆低聚糖、水蘇糖等。2000年功能性低聚糖總產(chǎn)量約3萬噸，主要品種是低聚異麥芽糖，同年，國家批準(zhǔn)了低聚糖異麥芽糖的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和功能性低聚糖的能用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為規(guī)范行業(yè)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。目前有一定生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)低級聚異麥芽糖的有山東禹城、濱州、沂水、定陶、河南孟州，浙江杭洲，新疆烏魯木齊等；低聚果糖有云南昆明，江蘇張家港，廣東江門等；低聚木糖江蘇糖也于期試產(chǎn)。

    表1：開發(fā)的功能性低聚糖以及其結(jié)構(gòu)，用途和制備方法