蒸煮袋--多用三層材料復(fù)合而成，具有代表性的結(jié)構(gòu)是：外層為聚酯膜，作加強用；中層為鋁箔，作防光、防濕和防漏氣用；內(nèi)層為聚烯烴膜（如聚丙烯膜），作熱合和接觸食品用。

　　蒸煮袋
　　
　　在食品包裝方面，蒸煮袋與金屬罐頭容器和冷凍食品包裝袋相比，具有許多*的優(yōu)點：
　　
　　①保持食品的色、香、味、形。較薄，在較短時間內(nèi)即可達到滅菌要求，盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。②使用方便?？梢苑奖?、安全地打開。食用時，將食品連袋一起放進沸水中加熱5min即可打開食用，甚至無需加熱即可食用。③貯運方便。質(zhì)輕，可疊合存放，所占空間小，包裝食品后，所占空間比金屬罐小，可充分利用貯運空間，節(jié)省貯運費用。④節(jié)省能源。由于較薄，加熱時袋中能較快地達到細菌致死溫度，所耗能源比鐵罐要少30~40%。⑤便于銷售?？筛鶕?jù)市場需要分裝或合裝不同食品，顧客可隨意選購，另外，由于裝潢精美，也大大增加了銷售量。⑥保存時間長。包裝的食品，無需冷藏或冷凍，貨架壽命穩(wěn)定，可與金屬罐相媲美，便于銷售，也便于家庭使用。⑦制造成本較低。制造的復(fù)合薄膜比金屬板價格低，而其生產(chǎn)工藝過程及所需設(shè)備均大為簡單，故價格較低，也有其不足，主要是缺乏高速裝填設(shè)備，給大批量生產(chǎn)帶來一定影響。