四季交替中我們送別了2011年，在這一年里，普濟(jì)眾多行業(yè)的“十二五”規(guī)劃正式貫徹實(shí)施，各項(xiàng)“利好”政策不斷涌現(xiàn)，亦極大推動(dòng)了食品行業(yè)的蓬勃發(fā)展。歲末之際，中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)的網(wǎng)編對(duì)2011年食品行業(yè)內(nèi)的重要展會(huì)進(jìn)行盤點(diǎn)、總結(jié)，以饗讀者，讓我們一起回顧2011年食品界zui引人關(guān)注的熱點(diǎn)展會(huì)。
　　
　　一.第四屆中國(guó)(北京)食品、飲料包裝制品展覽會(huì)
　　
　　第四屆中國(guó)(北京)食品、飲料包裝制品展覽會(huì)是中國(guó)*化、專業(yè)化的食品、飲料包裝制品展覽會(huì)。服務(wù)于食品制造業(yè)，將成為中國(guó)乃至世界食品行業(yè)發(fā)展的重要推助器；
　　
　　本次展會(huì)以交易為核心，展示、論壇為輔助，通過“產(chǎn)品、技術(shù)、產(chǎn)權(quán)”三大交易，形成專業(yè)展商和專業(yè)客商聚集、行業(yè)產(chǎn)品聚集、*成果聚集、市場(chǎng)信息聚集的強(qiáng)效應(yīng)，努力成為中國(guó)zui有影響力的展，并成為中國(guó)、亞太乃至產(chǎn)品和技術(shù)的展示窗口和交易平臺(tái)。
　　
　　二.第四屆中國(guó)北京食品安全高峰論壇
　　
　　2011年4月21~22日，由北京食品學(xué)會(huì)和北京食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，中國(guó)同位素與輻射行業(yè)協(xié)會(huì)作為特別協(xié)辦單位第四屆中國(guó)北京食品安全高峰論壇在北京九華會(huì)展中心召開，來(lái)自全國(guó)食品行業(yè)的800余名代表與會(huì)，其中來(lái)自輻射加工行業(yè)的50名代表與會(huì)。
　　
　　本次會(huì)議的主題為“產(chǎn)業(yè)鏈的全過程控制”，本次大會(huì)內(nèi)容包括主題論壇、專題研討會(huì)與行業(yè)展覽三個(gè)部分。輻射加工專業(yè)委員會(huì)在論壇期間舉辦“輻照技術(shù)在食品安全中的應(yīng)用”專題研討會(huì)，并設(shè)置了食品輻照加工展位。
　　
　　通過本次跨行業(yè)的交流會(huì)議，使得許多食品加工企業(yè)和技術(shù)檢測(cè)機(jī)構(gòu)加深了對(duì)輻射技術(shù)的了解，為加強(qiáng)合作邁出了重要的一步，對(duì)輻照食品加工的產(chǎn)業(yè)化必將起到重大推動(dòng)作用。
　　
　　三.第十二屆中國(guó)食品和飲料展覽會(huì)
　　
　　食品和飲料展覽會(huì)創(chuàng)建于1964年，每?jī)赡暌粚?，迄今已?0多年的歷史，現(xiàn)已成為食品和飲料行業(yè)zui大的展覽貿(mào)易盛會(huì)。自2000年SIAL展移植中國(guó)以來(lái)，已成功舉辦了十一屆，已成為中國(guó)規(guī)模zui大、層次zui高、效益的食品展。成為中國(guó)食品和飲料*展。
　　
　　每年，SIALChina展會(huì)亞洲乃至買家來(lái)到上海，共同搭建中國(guó)食品行業(yè)zui有影響力的商貿(mào)平臺(tái)。2011年5月18日-20日新一屆SIALChina在上海新博覽中心舉行，專業(yè)貿(mào)易商涵蓋了從食品進(jìn)出口商、經(jīng)銷商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣場(chǎng)，到酒店、餐飲業(yè)等食品與飲料采購(gòu)的各個(gè)領(lǐng)域。
　　
　　四.2011第十屆全國(guó)食品博覽會(huì)
　　
　　全國(guó)食博會(huì)自2000年在北京成功舉辦，已輝煌九年，先后有7000多家企業(yè)參展，接待來(lái)自國(guó)內(nèi)、港澳臺(tái)及日韓、歐美100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)近50萬(wàn)名買家和觀眾，對(duì)展示全國(guó)食品工業(yè)發(fā)展成就、促進(jìn)交流貿(mào)易合作，倡導(dǎo)綠色營(yíng)養(yǎng)、安全、健康消費(fèi)，實(shí)施戰(zhàn)略、推動(dòng)行業(yè)發(fā)展起到積極推進(jìn)作用。
　　
　　而2011年的第十屆食品博覽會(huì)包括食品及休閑零食專題展區(qū)、酒飲、乳品、飲料專題展、副產(chǎn)品及糧油綜合專題展區(qū)、調(diào)味品、配料、調(diào)料專題展區(qū)、港澳臺(tái)展團(tuán)專題區(qū)等。
　　
　　五.2011中國(guó)食品安全與質(zhì)量控制會(huì)議暨檢測(cè)儀器設(shè)備展覽會(huì)
　　
　　第六屆中國(guó)食品安全與質(zhì)量控制會(huì)議暨檢測(cè)儀器設(shè)備展覽會(huì)于2011年11月在上海舉行，這是一次重要的高層次聚會(huì)。本次CIFSQ會(huì)議暨展覽吸引了中國(guó)和世界各地的政府監(jiān)管部門和食品行業(yè)安全專業(yè)人士的踴躍參加，在兩天的密集、緊張的活動(dòng)中相互學(xué)習(xí)、溝通、聯(lián)誼。內(nèi)容豐富的議程富有教育意義，來(lái)自監(jiān)管部門、學(xué)術(shù)界和行業(yè)中人物將發(fā)表演講，他們是將食品安全付諸行動(dòng)的關(guān)鍵人物。
　　
　　本次展會(huì)還包含非常有用的信息，可供用于開發(fā)新的技能、發(fā)現(xiàn)的食品安全的*做法、未來(lái)趨勢(shì)、發(fā)展、產(chǎn)品和服務(wù)等。CIFSQ會(huì)議暨展覽也是年度的社交場(chǎng)合，交流思想，培育新的關(guān)系。
　　
　　六.2011年北京食品展CIF
　　
　　CIF是以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的專業(yè)食品行業(yè)展會(huì)，每年一屆，立足于首都北京，輻射華北及全國(guó)。CIF致力于將海外公司帶到中國(guó)市場(chǎng)，并將國(guó)內(nèi)企業(yè)為他們與專業(yè)的進(jìn)口商建立商務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，為了食品商家提供專業(yè)的服務(wù)，充分利用首都北京的政治、文化中心的地理優(yōu)勢(shì)，加大與各個(gè)國(guó)家的*、商會(huì)間的合作力度，促進(jìn)國(guó)內(nèi)外食品企業(yè)與經(jīng)銷商、代理商的交流與合作。
　　
　　CIF將為華北地區(qū)食品貿(mào)易的發(fā)展祈禱積極的推動(dòng)作用，同時(shí)更為國(guó)內(nèi)外食品企業(yè)的流通、貿(mào)易、信息的拓展提供專業(yè)的發(fā)展平臺(tái)。而2011年的這次展會(huì)包括了葡萄酒、橄欖油、休閑食品、有機(jī)及健康食品、調(diào)味品、清真食品類。