蕎麥米微波烘干熟化設備

隨之人們對健康飲食的關注度越來越高，食品行業(yè)的創(chuàng)新者也是不斷開發(fā)新的產品，例如苦蕎面，苦蕎片等等，其銷售量也是供不應求。而這些產品又離不開咱們的微波對苦蕎進行烘干熟化殺菌后磨粉制成。

蕎麥米烘干熟化殺菌設備一體機

蕎麥米烘干，是通過濕熱空氣或懸掛于其中或用蒸汽處理使（如顏料）成熟的含義。但加工時間長，效率低，現(xiàn)已被微波熟化所替代，蕎麥米微波烘干熟化設備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的烘烤可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以升溫極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。

蕎麥米烘干殺菌設備的特點：

1、能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量，因此沒有能量損耗。

2、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。酥脆可口，能磨粉。

3、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。

4、使用操作方便簡單。微波功率和傳送帶速度均可調，不存在熱慣性，即開即用，即關即停，簡單易控。

微波熟化設備技術參數(shù)：

1、組成結構：輸送帶、微波滅菌段、冷卻段

2、整機輸入功率：訂制

3、微波烘干功率：訂制

4、設備規(guī)格：（長*寬*高）根據(jù)用戶廠房面積訂制

5、微波冷卻方式：風冷、水冷可選

蕎麥烘干殺菌設備適用于：

黃豆、瓜子、南瓜子、薏米、黑芝麻、板栗、黑豆、大米、小米、豌豆、豇豆、麥芽、麥片等烘烤、烘焙、熟化、殺菌

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