流態(tài)速凍機(jī)該流態(tài)化速凍裝置采用兩段輸送帶傳送食品。這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是將食品分成兩區(qū)段凍結(jié)，第一區(qū)段為表層凍結(jié)區(qū)，第二區(qū)段為深層凍結(jié)區(qū)；顆狀食品進(jìn)入凍結(jié)室后，首行快速冷卻，即表層冷卻至冰點(diǎn)溫度，然而進(jìn)入第二區(qū)段，在理想的流化床下進(jìn)行深層凍結(jié)。

詳細(xì)介紹

    SLD系列流態(tài)化速凍裝置是一種性能好，設(shè)計、新穎的液態(tài)化速凍裝置，是我公司在多年生產(chǎn)流態(tài)化速凍裝置的基礎(chǔ)上結(jié)合國內(nèi)外國類生產(chǎn)廠家的優(yōu)點(diǎn)新開發(fā)的新一代速凍裝置，您所購買的產(chǎn)品將是不斷溶入新技術(shù)，最新理念的最佳速凍設(shè)備。

    該系列速凍裝置是實(shí)現(xiàn)果蔬類食品及部分海產(chǎn)品流態(tài)化單體凍結(jié)的最佳設(shè)備，凍品在不銹鋼輸送網(wǎng)帶上移動，隨著氣流速度的增加，食品層開始松動；當(dāng)風(fēng)壓達(dá)到一定數(shù)值時，食品顆粒不再保持靜止?fàn)顟B(tài)，部分顆粒懸浮向上，造成床層膨脹，空隙率增大，即形成流化床；在此流化床上受由下而上的強(qiáng)冷風(fēng)吹浮處在懸浮狀態(tài)下的食品，凍品各面均受到冷風(fēng)繞流，來實(shí)現(xiàn)凍品的快速凍結(jié)，形成單體，使被凍的凍品迅速通過冷卻，表層凍結(jié)，深層凍結(jié)三個階段，從而獲得最高品質(zhì)的速凍食品。

    流態(tài)速凍機(jī)工作特點(diǎn)：

    1、凍結(jié)效率高，凍結(jié)產(chǎn)品種類多。

    2、實(shí)現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。

    3、采用機(jī)械風(fēng)冷裝置，能耗低。

    4、采用高壓風(fēng)機(jī)、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時間指示器，實(shí)現(xiàn)精確加工。

    5、采用連續(xù)清洗、干燥裝置，清潔衛(wèi)生。

    6、在－32℃溫度下實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)。

    7、凍結(jié)產(chǎn)品種類繁多，除適用于果蔬食品連續(xù)凍結(jié)外，在不增添設(shè)施和改變裝置的情況下，還可以適用于海產(chǎn)品，如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結(jié)。

    8、沖霜間隔時間長，保證生產(chǎn)的連續(xù)性。

    流態(tài)速凍機(jī)特征優(yōu)點(diǎn)：

    1、蒸發(fā)器：采用鋁管整套片，特別的變片距設(shè)計，延長了沖霜間隔時間。

    2、高壓風(fēng)機(jī)：使凍品懸浮運(yùn)動狀態(tài)，使凍品不粘結(jié)。

    3、標(biāo)準(zhǔn)保溫絕熱板：組裝快，結(jié)合緊密，保溫效果佳。

    4、蒸發(fā)溫度：采用－32℃與凍結(jié)溫度為－40℃相比，系統(tǒng)節(jié)能25%左右。

    5、綜合電控箱：可以控制網(wǎng)帶走速，控制生產(chǎn)時間，顯示轉(zhuǎn)速及庫內(nèi)溫度。

    具體技術(shù)說明：

    1.該流態(tài)化速凍裝置采用兩段輸送帶傳送食品。這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是將食品分成兩區(qū)段凍結(jié)，第一區(qū)段為表層凍結(jié)區(qū)，第二區(qū)段為深層凍結(jié)區(qū)；顆狀食品進(jìn)入凍結(jié)室后，首行快速冷卻，即表層冷卻至冰點(diǎn)溫度，然而進(jìn)入第二區(qū)段，在理想的流化床下進(jìn)行深層凍結(jié)。

    2.產(chǎn)品在制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為－32℃即可實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)，此時出料溫度為－18℃，而其它廠家同類產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為－40℃時，才能達(dá)到此效果。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右。

    3.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速，以適應(yīng)于多種食品的凍結(jié)需要。

    4.兩條變速帶：在最佳條件下凍結(jié)各種食品，食品無損傷，食品不粘連。

    5.離心風(fēng)機(jī)：該系統(tǒng)采用高壓離心風(fēng)機(jī)，很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的風(fēng)力，保證形成流化床，同時延長沖霜間隔時間。

    6.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼，每臺風(fēng)機(jī)風(fēng)壓箱單獨(dú)隔開，保證低負(fù)荷時，即使有個別風(fēng)機(jī)停止運(yùn)行，也不致于影響其它風(fēng)機(jī)的正常工作。

    7.庫體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板，保溫效果好，外形美觀大方。

    8.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶，所有與食品接觸部分均為不銹鋼，保證食品衛(wèi)生要求。

    9.電控箱：單獨(dú)的控制盤能進(jìn)行獨(dú)立的電啟動和控制網(wǎng)傳送速度的操作。

    SLD系列流態(tài)化速凍機(jī)示意圖

流態(tài)化速凍機(jī)示意圖.png

SLD系列流態(tài)化速凍機(jī)規(guī)格及主要參數(shù)：生產(chǎn)能力±10%（kg/h）

型號項(xiàng)目	SLD-500	SLD-1000	SLD-1500	SLD-2000	SLD-3000	SLD-4000
生產(chǎn)能力（kg/h）	500	1000	1500	2000	3000	4000
需配冷量（kw）	103	165	252	323	465	603
凍結(jié)間尺寸	5.0×4.1×3.7	6.0×4.1×3.7	8.0×4.1×3.7	9.0×4.1×3.7	12.5×4.1×3.7	15.0×4.1×3.7
L×W×H（M）
外型尺寸	7.3×4.1×3.8	8.3×4.1×3.8	10.0×4.1×3.8	11.3×4.1×3.8	14.8×4.1×3.8	17.3×4.1×3.8
L×W×H（M）
裝機(jī)功率（kw）	37	50	62	74	98	122
進(jìn)料溫度（℃）	+15℃
出料溫度（℃）	-18℃
庫內(nèi)循環(huán)溫度（℃）	-35±2℃
凍結(jié)時間min	5~20
制冷劑	R717或R22