食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
煮 鍋
概述
我廠制造生產(chǎn)的煮鍋采用食品級優(yōu)質(zhì)不銹鋼生產(chǎn)，放置盛有煮制物料的不銹鋼吊籃上，加有配重，以使物料可以*浸入煮液中；吊蘭內(nèi)壁裝有料包蘭，內(nèi)部放置料包；煮鍋內(nèi)部壁上裝有不銹鋼盤管，用于對煮液加熱，底部加裝的氣動裝置使物料在吊蘭內(nèi)上下翻騰，從而提高物料煮制的均勻性，外部包有保溫材料，能起到有效的熱阻斷，提高熱效率。
主要經(jīng)濟(jì)及技術(shù)參數(shù)指標(biāo)
a.處理能力 見附表
b. 熱媒 導(dǎo)熱油、蒸汽、燃煤
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