相比于標(biāo)準(zhǔn)款的DiversaCut Sprint以及Model G切丁機(jī)，Sprint 2可以選配3HP（2.2kW）的電機(jī)并且搭配變頻器（VFD），提供了更強(qiáng)的動(dòng)力來(lái)源。全新設(shè)計(jì)的切片厚度調(diào)節(jié)旋鈕手柄以及鎖定手柄，確保了調(diào)節(jié)的精確性以及切割的流暢性。食品切割區(qū)與機(jī)械區(qū)*隔離。鉸鏈設(shè)計(jì)便于維護(hù)和保養(yǎng)。zui大產(chǎn)品進(jìn)料尺寸可達(dá)6.5" (165.1 mm)。

切割類(lèi)型

切片：卸下環(huán)刀軸和橫切刀軸，即可實(shí)現(xiàn)切片

平片: 1/16 to 1" (1.6 to 25.4 mm)

波紋片: 1/8 to 1" (3.2 to 25.4 mm)

切條：要切直條或波紋條，只需移除橫切刀軸或環(huán)刀軸就能實(shí)現(xiàn)。通過(guò)環(huán)刀與橫切刀的組合使用可以控制切條的長(zhǎng)度。

切丁/切粒：由切片刀，環(huán)刀軸和橫切刀軸組成切丁裝置，可通過(guò)調(diào)節(jié)切片開(kāi)口大小以及更換必要的*來(lái)滿(mǎn)足不同尺寸的切丁需求。

環(huán)刀: 1/8 to 3" (3.2 to 76.2 mm)

橫切刀: 3/32 to 1-1/2" (2.4 to 38.1 mm)

波紋橫切刀: 9/32 to 9/16" (7.1 to 14.3 mm)

操作原理

產(chǎn)品被投入加料斗，然后進(jìn)入旋轉(zhuǎn)的葉輪 [ 1 ]。產(chǎn)生的離心力使產(chǎn)品靠在切片箱內(nèi)壁上，由葉輪將產(chǎn)品送至切片刀[ 2 ]。切片箱上的可調(diào)閘門(mén)允許產(chǎn)品向外經(jīng)過(guò)切片刀的邊緣。切片閘門(mén)邊緣與切片刀邊緣之間的距離決定了切片厚度。

隨著切片聚合，切片被導(dǎo)入切片刀和推板之間，之后被推入環(huán)型刀 [ 3 ]切成條。切條直接進(jìn)入橫切刀[ 4 ]被切成zui終規(guī)格