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生鮮面條真空和面機的特點

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參   考   價: 19800

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)代理商

所  在  地北京市

聯(lián)系方式:張杰查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-04-10 20:12:18瀏覽次數(shù):632次

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產(chǎn)品簡介
電源電壓 380或220v 功率 3kw
和面量 25kg/次 和面時間 10-15分/次
類型 真空式和面機 適用范圍 酒店
外形尺寸 900X850X1360mm 重量 220kg

面條真空和面機The noodle vacuum and the surface plane
生鮮面條真空和面機的特點是真空度高、變頻調(diào)速、攪拌自動計時、攪拌完畢自動提示、電磁式進(jìn)氣。適合各類面條、烏冬面、拉面、刀削面、生鮮面、即食面、掛面、牛肉面、抻面、拉條子、皮帶面、拌面、冷凍面條、速凍面條、手搟面、各類雜糧面條、核桃面條、綠豆面條等面類制品。

詳細(xì)介紹

生鮮面條真空和面機的介紹The noodle vacuum and the surface plane

生鮮面條真空和面機的特點適合各類面條、烏冬面、拉面、刀削面、生鮮面、即食面、掛面、牛肉面、抻面、拉條子、皮帶面、拌面、冷凍面條、速凍面條、手搟面、各類雜糧面條、核桃面條、綠豆面條等面類制品。還有米粉、粉條、粉皮、肉燕皮等面食制品,配備高真空泵浦,真空度-0.1Mpa,設(shè)定壓力范圍自動控制真空度,設(shè)定攪拌時間,變頻調(diào)速,自動計時,攪拌完畢提示功能,高密度過濾器,萬向帶剎車腳輪,可配備各類真空泵浦、接口、可在真空狀態(tài)下觀測攪拌狀況,生鮮面條真空和面機的特點是真空狀態(tài)下攪拌和制面團時,面粉及其他配料混合均勻,形成絮狀的小面團,經(jīng)過壓延醒發(fā)后面團不僅表面光滑而且內(nèi)部均勻細(xì)膩,并且和制的面團面筋值提高,彈性好,制出來的面皮透明度高、不黏結(jié)、不斷條、口感光滑,外觀質(zhì)量等都比一般和面機和出的面胚優(yōu)良。

真空和面機與普通和面機相比具有如下好處:1、真空和面機抽真空之后,面粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出5%-10%的面團。2、真空和面機抽好真空之后,面團和出來什么樣就是什么樣,尤其是在夏天,面團不會自然醒發(fā)。3、面團切面后無氣泡。4、生鮮面條真空和面機的特點和出來的面團做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶瑩剔透,是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的使用。5、具有自動出面功能,用多少出多少。6、水餃速凍之后無裂紋,面皮無氣泡,耐煮不粘鍋。

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關(guān)鍵詞:過濾器 和面機 真空泵

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