王麗娜
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當前位置:諸城市天潤工貿(mào)有限公司>>腌制用設(shè)備>>全自動真空滾揉機>> GR300/2000滾揉機設(shè)備
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更新時間:2024-05-07 16:31:08瀏覽次數(shù):1825次
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滾揉機設(shè)備圖片
詳細說明:是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理 ,讓肉在滾筒內(nèi)旋轉(zhuǎn),達到相互揉按、摔打、進料腌漬的作用,使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料,提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性;本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪姳K?,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。成品更美觀,味道更均勻。
型號:300/2000,可定制
性能: 全自動真空滾揉機具有真空滾揉機的特點,還具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大大的增加滾筒內(nèi)摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。省時省力,易于清洗,自動上料卸料功能,讓工作事半功倍。
天潤不銹鋼制品廠還生產(chǎn)相關(guān)肉類腌漬設(shè)備鹽水注射機,還有配套設(shè)備絞肉機丸子機拌餡機灌腸機等。
優(yōu)點:
(1) 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
(2) 增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性。
(3) 保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。
(4) 增加保水性,提高出品率。
(5) 提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
(6)堅固耐用,易于清理,使用壽命長。
用材:
304食品級不銹鋼
參數(shù)表:
型號 | GR-100 | GR-300 | GR-600 | GR-800 | GR-1000 | GR- 1600 | GR-2000 | GR-3000 | GR-4000 | 備注 |
滾桶容積(L) | 100 | 350 | 600 | 800 | 1000 | 1600 | 2000 | 3000 | 4000 | 可定制 |
滾桶轉(zhuǎn)速(r/min) | 7.5 | 7 | 7 | 7 | 7 | 6.5 | 6.5 | 變頻調(diào)速 | 5.5 | 可定制 |
真空度 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | 可定制 |
配用功率(KW) | 1.5 | 1.95 | 2.25 | 2.95 | 2.95 | 4.5 | 5.5 | 7 | 10.5 | 可定制 |
電機電壓 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 可定制 |
整機質(zhì)量(Kg) | 90 | 220 | 300 | 400 | 480 | 680 | 80 | 1100 | 1200 | 可定制 |
外型尺寸(mm) | 960*560*860 | 1400*860*1300 | 1400*1050*1500 | 1700*1050*1500 | 1900*1050*1500 | 2250*1260*1750 | 2500*1260*1750 | 2700*1500*2100 | 3000*1650*2300 | 可定制 |
滾揉機設(shè)備
用途:用于魚類,扒雞類,燒烤類等原料的腌漬設(shè)備。
包裝: 軟包裝或木箱。
備注說明:送貨上門,貨到付款,安裝調(diào)試,一年內(nèi)免費保修,終生跟蹤服務(wù)。
使用說明:附有說明書,上門安裝調(diào)試,指導操作。詳細講解。
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