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廣州市白云區(qū)杰冠西廚設備廠
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電炸爐系列
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電平扒爐的選購注意事項2025/4/27
電平扒爐是一種常見的商用廚房設備，主要用于煎、烤、扒制各種食材。以下是關于電平扒爐的詳細介紹：基本特點加熱方式：采用電加熱元件，通過金屬板面?zhèn)鲗崃繙囟瓤刂疲和ǔＥ鋫淇烧{節(jié)溫控系統(tǒng)工作表面：一般為平面...
電腦版萬能蒸烤箱基礎參數(shù)2024/11/23
電腦版萬能蒸烤箱基礎參數(shù)：電壓：380v,功率：11KW電腦版萬能蒸烤箱的特點1、電腦版萬能蒸烤箱的整機使用304材料，內膛使用食品極304拉伸材質。使用高度可調重力腳，保持爐體平穩(wěn)。2、電子版微電腦...
旋轉式烤玉米機的參數(shù)2024/8/15
旋轉式烤玉米機參數(shù)型號：EB-18-2規(guī)格：440*380*720mm功率：6kW電壓：220V32只/次旋轉式烤玉米機特點：該機具有款式新穎、結構合理，操作方便，運行平穩(wěn)，六面高溫強化玻璃、*展示效...
冰淇淋機的工作流程2024/5/14
冰淇淋機的核心部件主要有原料缸及其制冷系統(tǒng)、冷凍缸及其制冷系統(tǒng)、攪拌guadao架、輸送裝置以及控制系統(tǒng)構成，它的工作流程為：原料缸-奶漿空氣泵-冷凍缸-冷凍缸內的guadao-斟出口原料缸用于對冰淇...
使用制冰機的注意事項2023/8/21
制冰機是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備，采用制冷系統(tǒng)，以水載體，在通電狀態(tài)下通過某一設備后制造出冰。根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產方式的不同，生成的冰塊形狀也不同；人們一般以冰形...
臺式電熱無煙燒烤爐真的無煙？2022/8/23
在春暖花開的那天開上心愛的汽車，帶著家人來一場室外燒烤野營活動，想必這是很多吃貨及旅游愛好者的最愛了吧。不用燒烤師傅給烤串翻身，都是通過機器自己烤串，說的非常高端大氣。那么對于這種燒烤爐真的是無煙？首...
你需要知道的炒爐、蒸爐操作注意事項2021/10/29
廚房中式炒爐、蒸爐操作注意事項：1、確認抽風系統(tǒng)開啟。2、確認各爐灶的氣閥關閉。3、打開煤氣總閥，檢查是否有燃氣泄漏的氣味。4、點著火種，然后打開爐灶氣閥。5、檢查火焰燃燒情況，是否有燃氣泄漏的氣味，...
油炸爐、煎爐安全操作規(guī)程你知道嗎?2021/10/29
現(xiàn)如今隨著科技的發(fā)展，當代全新各種各樣的廚具的出現(xiàn)如油炸爐、煎爐等的智能廚房體驗集眾多廚電功能于一身，準確操控，廚房小白輕松做大餐!油炸爐、煎爐安全操作規(guī)程：1、確認抽風及鮮風系統(tǒng)開啟。2、確認各爐灶...
臺式單缸單篩電炸爐的操作方法2021/9/16
臺式單缸單篩電炸爐的操作方法：1、使用時應保持油鍋內的油面高度大于1/4油鍋深度，但zui高油面高度不能大于2/3油鍋深度。2、插上電源開關，綠色指示燈亮，此時電源已供至本爐，只要按時針方向旋轉溫控器...
雙缸雙篩電炸爐的安裝注意事項2021/8/19
雙缸雙篩電炸爐的安裝注意事項：1、供電電壓必須與本設備的使用電壓相符合。2、爐體后面設有接地螺栓,應用不小于1.5mm2銅芯導線與符合安全規(guī)定的地線可靠連接。3、設備的地線(黃綠線)與電源同一條引出,...
電炸爐的清潔與保養(yǎng)方法2021/8/19
電炸爐的清潔與保養(yǎng)方法：1、在清潔保養(yǎng)時，應切斷電源，防止發(fā)生意外事故。2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾，清潔鍋體表面及電源引出線外表面，嚴禁用水直接沖洗電器箱表面，以免破壞電氣性能。...
單頭酥皮三明治機的操作方法2020/7/8
單頭酥皮三明治機的操作方法：1、接通產品電源，發(fā)熱管嚴禁長時間干燒。2、溫度調節(jié)器設在產品前面，溫度控制器控制上下發(fā)熱板的發(fā)熱功率，發(fā)熱板溫度可根據(jù)用戶的要求使用不同的溫度。（具體控制發(fā)熱板溫度看溫度...
立式電煮面爐使用面積廣2018/7/29
立式電煮面爐使用面積廣立式電煮面爐又稱煮面灶或者煮面桶，是新型節(jié)能立式電煮面爐，燃氣立式立式電煮面爐是設計，追求高質量，吸收國內外同類產品的優(yōu)點設計而成，共有多個桶，使用鑄鐵燃燒器，款式新穎、結構合理...
燃氣煲仔爐的使用安裝及注意事項說明2017/8/8
燃氣煲仔爐的安裝方法：1、首先檢查確認使用氣源種類符合爐灶銘牌規(guī)定的燃氣種類，使用壓力匹配無誤方可進行安裝。2、爐灶應安裝在專業(yè)廚房內，不允許靠近可燃物品，并要求安置在脫排油煙罩下。燃氣、自來水管鑲接...
杰冠西廚教您：如何正確安裝雙面扒爐2017/1/3
1、正確的安裝扒爐應放在平穩(wěn)、通風的地方，且環(huán)境溫度不能超過65℃下使用,左右側、后背應留空150MM以上。2、放置設備到客戶認為合適的工作位置，且能讓工作者有足夠操作空間工作臺面應不小于850*90...
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