全自動老潼關(guān)肉夾饃生產(chǎn)線，生產(chǎn)是只需要將面團從攪拌機中取出，即可經(jīng)輸送帶直接送至壓面延壓、打薄等動作制成面帶后，并由拉寬機構(gòu)將面皮拉薄，輸送至成型主機進行刷油、卷餅、分團后可由擺盤機進行擺盤，醒發(fā)后再由壓扁覆膜機壓薄、覆膜，后進入冷庫冷藏。潼關(guān)肉夾饃設(shè)備生產(chǎn)是只需要將面團從攪拌機中取出，即可經(jīng)輸送帶直接送至壓面延壓、打薄等動作制成面帶后，并由拉寬機構(gòu)將面皮拉薄，輸送至成型主機進行刷油、卷餅、分團后可由擺盤機進行擺盤，醒發(fā)后再由壓扁覆膜機壓薄、覆膜，后進入冷庫冷藏。

全自動老潼關(guān)肉夾饃生產(chǎn)線，該機組的配套設(shè)備是拌面機與和面機。將和好的面坯倒在主機上面的料斗內(nèi)，自動喂給粗軋輥，壓出兩塊面板，然后合并進入合片軋實輥，在通過面槽引入第三道軋輥，壓實壓薄，進入壓光輥內(nèi)，精壓軋光，面片通過模具一次成型。面片的厚薄是靠手輪調(diào)整器來調(diào)整，面片跑偏說明兩輥間隙不一致，應調(diào)整兩端手輪，使其均勻即可。精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關(guān)，可根據(jù)當?shù)匦枰M行調(diào)整。本機采用鏈條、鏈輪傳動，傳動部分為變速箱結(jié)構(gòu)，持久耐用，并附加全自動回皮裝置，減少了操作者的勞動強度，增加了功效。拌面機與和面機。將和好的面坯倒在主機上面的料斗內(nèi)，自動喂給粗軋輥，壓出兩塊面板，然后合并進入合片軋實輥，在通過面槽引入第三道軋輥，壓實壓薄，進入壓光輥內(nèi)，精壓軋光，面片通過模具一次成型。全自動老潼關(guān)肉夾饃生產(chǎn)線，此設(shè)備可生產(chǎn)老潼關(guān)肉夾饃，生產(chǎn)出的產(chǎn)品可達到手工標準，面皮經(jīng)過壓面、搟面、拉寬逐步變薄，不破壞面筋組織，不發(fā)熱，保持手工風味。