食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
豬血在線冷卻冷藏系統(tǒng)
閱讀：1109 發(fā)布時(shí)間：2010-12-7
一、系統(tǒng)組成：
1、豬血在線冷卻機(jī)1臺(tái)
2、調(diào)速隔膜泵1臺(tái)
3、豬血保溫?cái)嚢韫?/span>1臺(tái)
4、連接管及閥門1套
二、系統(tǒng)工作流程：
1、豬血收集至血槽，加抗凝劑。
2、血量到一定量時(shí)開啟在線冷卻機(jī)，血由血槽經(jīng)調(diào)速隔膜泵輸送，流經(jīng)冷卻機(jī)降溫至3℃~6℃，后送入保溫罐。罐上攪拌機(jī)每間隔90分鐘攪動(dòng)3分鐘。（控
系統(tǒng)可自動(dòng)、手動(dòng)自由調(diào)節(jié)）。
3、豬血采集完畢后，清洗管道，后排空管道。
4、保溫罐內(nèi)溫度如有異常升高，可打循環(huán)降溫。
5、由隔膜泵出料上車罐。
三、在線冷卻機(jī)介紹：
1、換熱系統(tǒng)：同軸換熱器，材質(zhì)：不銹鋼304，如下圖：
豬血與F22換熱，豬血溫度由28℃~30℃降至3℃~5℃。
2、壓縮冷凝機(jī)組：
美國(guó)谷輪渦旋壓縮機(jī)13P，風(fēng)冷凝器及其它配件。
3、自動(dòng)控制系統(tǒng)：
1、豬血進(jìn)口，出口溫度顯示及控制。
2、F22蒸發(fā)溫度控制。（使F22蒸發(fā)溫度始終控制在0℃以上）
3、冷凝器風(fēng)扇控制。（使冷凝壓力無(wú)論冬天，夏天都在穩(wěn)定壓力范圍內(nèi)）
4、壓縮機(jī)保護(hù)控制：
a、壓力保護(hù)告警 b、電流過(guò)流缺相保護(hù)告警。
c.壓縮機(jī)開機(jī)自動(dòng)延時(shí)起動(dòng)。 d.電源相序保護(hù)
E、豬血流量開關(guān)。（當(dāng)豬血停止輸送時(shí)，壓縮機(jī)自動(dòng)停機(jī)，開始輸送時(shí)，自開
F、攪拌自動(dòng)控制（間隔90分鐘攪動(dòng)3分鐘）
]