全自動活化嫩化機

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諸城市瑞恒食品機械廠
2017-09-08 16:24:44
濰坊市
諸城
1773
李家義查看聯(lián)系方式

【簡單介紹】

山東省諸城市瑞恒食品機械公司生產(chǎn)的滾揉機，斬拌機，鹽水注射機，*，自動雙卡封口機，丸子機，丸子蒸煮流水線，獅子頭、四喜丸子機，搖擺丸子機，拌餡機，刨肉機，果蔬清洗機，風(fēng)干機，熏蒸爐，切丁機，切塊機，提升機，活化嫩化機，不銹鋼輔助系列肉、果蔬、豆制品加工成套設(shè)備。全自動活化嫩化機

【詳細(xì)說明】

全自動活化嫩化機簡介：
　　活化嫩化機是對鹽水注射機注射后的肉塊，通過一對軸的擠壓進(jìn)行活化，使帶有調(diào)料的鹽水均勻的滲入肉塊中，再通過兩速多刃刀進(jìn)行表面切割，打開肌肉的纖維素，改善肉的結(jié)構(gòu)，增加肉的表面積，使鹽水容易滲透至肉纖維組織內(nèi)，縮短滾揉時間，從而使肉質(zhì)變嫩。即達(dá)到活化嫩化的目的。該機對輥壓程度和切割深度可任意調(diào)節(jié)，刀架拆卸方便，便于清洗。

全自動活化嫩化機技術(shù)參數(shù)：
材　　質(zhì)：　不銹鋼
生產(chǎn)能力：　1500Kg/h
活化齒輪轉(zhuǎn)速：50轉(zhuǎn)/分
嫩化刀轉(zhuǎn)速：96轉(zhuǎn)/分
電　　源：　380V
功　　率：　1.1KW
外形尺寸：　400×900×1000（mm）


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