和面機(jī)：

　　1、主要用途：用于面團(tuán)的成形加工，是饅頭機(jī)理想配套設(shè)備。

　　2、適用范圍：院校、*、醫(yī)院、企事業(yè)單位、酒店、餐飲業(yè)、面點(diǎn)專賣(mài)店等。

　　3、性能特點(diǎn)：

　　●選材考究：圓鋼選用45#優(yōu)質(zhì)碳結(jié)鋼，鑄件選用HT200，關(guān)鍵零件采用球墨鑄鐵，采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)軸承，電機(jī)選用通過(guò)*的銅芯電機(jī)。

　　●工藝精良：主要配件通過(guò)數(shù)控機(jī)床及標(biāo)準(zhǔn)模具加工而成。

　　●使用簡(jiǎn)便：蓋板手柄、翻斗手柄結(jié)構(gòu)*，操作方便。

　　●安全衛(wèi)生：面斗選用SUS304食品板，攪拌采用實(shí)心不銹鋼制造，符合食品級(jí)衛(wèi)生要求。

　　●環(huán)保節(jié)能：設(shè)計(jì)合理，節(jié)能省電，噪音低。

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　　和面機(jī)25kg、50kg系列是我公司在繼承原有各項(xiàng)優(yōu)良性能的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)改進(jìn)的產(chǎn)品，該機(jī)采用仿工和面方式，使用反復(fù)折疊、揉壓面團(tuán)，達(dá)到面水的充分混合。較之傳統(tǒng)設(shè)備，該系列設(shè)備具有和面效率高、噪音小、質(zhì)量輕等優(yōu)點(diǎn)。該選用45號(hào)碳結(jié)鋼、HT200，關(guān)鍵結(jié)構(gòu)零件采用QT，選用標(biāo)準(zhǔn)軸承，電機(jī)選用優(yōu)質(zhì)銅芯的通過(guò)*的。本機(jī)主傳動(dòng)采用鏈輪傳動(dòng)，主要硬件采用數(shù)控機(jī)床及標(biāo)準(zhǔn)具加工成。蓋板手柄、反斗手柄結(jié)構(gòu)*，面斗選用SUS304食品板，絞龍采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，設(shè)計(jì)合理，節(jié)能省電，噪音低。

　　結(jié)構(gòu)及工作原理主要包括：和面斗、攪拌器、機(jī)架及傳動(dòng)機(jī)構(gòu)等四大部分。

　　傳動(dòng)機(jī)構(gòu)通過(guò)皮帶輪、齒輪、鏈輪多級(jí)減速傳動(dòng)，傳遞給攪拌器進(jìn)行面水的順時(shí)針攪拌。

　　結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，運(yùn)動(dòng)時(shí)仿人工揉面動(dòng)作，受力均勻，與和面斗配合良好，和面斗全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，安全衛(wèi)生耐腐蝕。整機(jī)采用全包式結(jié)構(gòu)，外形美觀，操作安全。

　　安裝與調(diào)試

　　1、使機(jī)器安裝在水平地面，保持四角平穩(wěn);

　　2、給齒輪部位加入潤(rùn)滑脂;

　　3、正確接通電源，并正確連接地線;

　　4、空載開(kāi)機(jī)檢查機(jī)器是否有異常噪音，若有異常及時(shí)檢查排除。

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　　使用說(shuō)明

　　1、*開(kāi)機(jī)使用前應(yīng)檢查各部位連接螺栓是否松動(dòng)，電器接線及接地是否可靠、攪龍旋向是否正確，一切正常后方可使用。

　　2、和面前須將面斗內(nèi)及攪龍上的灰塵、油漬擦洗干凈。

　　3、面斗內(nèi)加好面粉、水及其它添加劑，將和面斗蓋鎖緊后，方可開(kāi)機(jī)，再繼續(xù)加面粉和水等直至飽和，和面時(shí)間為10min左右，達(dá)到效果即可關(guān)機(jī)。

　　4、打開(kāi)和面斗蓋，將左側(cè)面的插銷(xiāo)朝外拉，將和面斗向下轉(zhuǎn)動(dòng)90°，取出面團(tuán)。清洗干凈，以備下次使用。

　　5、把側(cè)面的插銷(xiāo)朝外拉，將和面斗向上轉(zhuǎn)動(dòng)90°，使插銷(xiāo)插入和面斗孔內(nèi)。