面條機：

　　1、主要用途：用于面條、餃子皮、餛燉皮的加工;

　　2、適用范圍：院校、*、醫(yī)院、企事業(yè)單位、酒店、餐飲業(yè)、面點專賣店等。

　　3、性能特點：

　　●選材考究：圓鋼選用45#優(yōu)質碳結鋼，鑄件選用HT200，關鍵零件采用球墨鑄鐵，采用國家標準軸承，電機選用通過*的銅芯電機。

　　●工藝精良：主要配件通過數控機床及標準模具加工而成。

　　●使用簡便：　隨機配套2mm、4mm方面機刀各一把，輥子φ100mm，L220mm，面片厚度可通過扭手調節(jié)，調整范圍1mm -8mm。

　　●安全衛(wèi)生：整機選用優(yōu)質不銹鋼板制造，符合食品級衛(wèi)生要求。

　　●環(huán)保節(jié)能：設計合理，節(jié)能省電，噪音低。

　　用途主要用于仿手工面條食品的成形加工制作;

　　面條機適用范圍適用于院校、*、醫(yī)院、企事業(yè)單位、面條專賣店、速凍食品廠、*廚房、加工配送中心等。

　　選材考究整機采用優(yōu)質不銹鋼板材;電機選用通過*的銅芯電機，安全耐用、節(jié)能、噪音低;

　　關鍵部件采用減速箱轉動，潤滑充分，對輥式揉搓雙螺桿擠出結構。

　　工藝*工作機構的齒輪機重子啊墻板一側，易于拆卸，安全可靠。輸面部件采用組合設計，方便清理各部位的殘渣。與面接觸的零部件采用不銹鋼制造，符合食品安全衛(wèi)生要求。

　　性能優(yōu)勢它能將和好的面團通過推、積壓、切割，即按標準生產、高效、節(jié)能、耐用。

　　安全環(huán)保結構緊湊合理，性能可靠，清洗方便，符合食品衛(wèi)生要求。

　　使用維護

　　試機前，首先觀察各運轉部位是否靈活，通電空載試機10分鐘，看有無異常聲響，打開右側門給傳動齒輪加少量潤滑油HL-20機油;

　　2將發(fā)酵好的發(fā)面，加入面粉及適量的堿和水，面粉與水的比例按1:0.4為宜;

　　3醒面時間可根據實際條件確定(20-30分鐘)，溫度掌握在38°左右為宜;

　　4開前左門，將調節(jié)手柄右旋到zui大位置，給進面斗擦適量的食油，給面斗放入適量的干面粉;

　　5開機后將切好的面塊連續(xù)均勻投入面斗內，面塊大小1500克-2000克為宜;

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