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當(dāng)前位置:諸城市邁銳機(jī)械有限公司>>肉類深加工設(shè)備>>滾揉機(jī)>> GR-100肉類真空腌制滾揉機(jī) 真空肉類腌制機(jī)
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號GR-100
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間:2025-05-24 10:14:46瀏覽次數(shù):30次
聯(lián)系我時(shí),請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)果蔬肉類腌制真空滾揉機(jī) 雞柳 雞胸肉 骨肉相連 肉串 鴨腸等真空型滾揉
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自動上料液壓全自動滾揉機(jī) 肉類真空腌制機(jī)腌菜機(jī)
肉類真空腌制滾揉機(jī)原理:
肉類真空腌制滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下對食品進(jìn)行反轉(zhuǎn),利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動、相互撞擊、摔打,達(dá)到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,而且滾揉機(jī)還起到了對肉類、海鮮類、菌類、醬類、蔬菜類、五谷等產(chǎn)品起到了真空狀態(tài)下起到肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動,改善了產(chǎn)品組織的結(jié)構(gòu),提高了全面效果,增加了產(chǎn)品的口感、跟工藝的要求??梢栽鰪?qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。:
除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有電腦控制、真空時(shí)間等多種功能。使機(jī)器達(dá)到國內(nèi)的技術(shù)、更方便、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用真空呼吸式滾揉機(jī)可得到以下效果:
使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收;
增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性;
保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口;
增加保水性,提高出品率;
提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
一、主要技術(shù)參數(shù)
型號規(guī)格 | GR50L | GR100L | GR200L | RG600 | GR-800 | GR-1000 |
生產(chǎn)能力kg | 25 | 50 | 110 | 300 | 400 | 500 |
滾筒轉(zhuǎn)速 r/min | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 8 |
電壓 V | 220 | 220 | 380 | 380 | 380 | 380 |
料斗容 L | 50 | 100 | 200 | 600 | 800 | 1000 |
總重量 kg | 100 | 150 | 250 | 350 | 460 | 700 |
電機(jī)功率 kw | 1.2 | 1.5 | 3 | 3 | 3.5 | 4.5 |
尺寸 | 960X400X808 | 1060X600X980 | 1400X1000X1500 | 1500X1020X1640 | 2050X1340X1740 | 2200X1340X1740 |
配帶真空泵 | 20型 |
軸承采用 | 瑞士進(jìn)口SKF |
真空泵采用 | 上海寧工 |
電機(jī)采用 | 青島博星 |
電器采用 | 浙江正泰 |
桶內(nèi)附加 | V型筋板 |
控制屏采用 | 正泰品牌 |
電纜采用 | 山東迪龍電纜 |
材質(zhì) | 食品安全級不銹鋼 |
桶體厚度 | 3個(gè)厚(型號越大板材越后) |
桶體材質(zhì) | 不銹鋼 |
封頭厚度 | 3個(gè)厚(型號越大板材越后) |
封頭材質(zhì) | 不銹鋼 |
架體材質(zhì) | 不銹鋼 |
架體厚度 | 3個(gè)厚 (型號越大板材越后) |
售后 | 1年 |
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