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品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
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更新時間:2025-05-14 20:42:25瀏覽次數(shù):51次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)諸城市信達(dá)科技,為您提供魚豆腐成型盤子。
魚豆腐的生產(chǎn)工藝流程如下:
絞肉機(jī)絞肉(尤其對雞皮,需要用絞肉機(jī)提前絞制)——斬拌機(jī)斬拌——將斬拌好的魚豆腐餡料均勻的放在不銹鋼成型盤子里——蒸箱蒸煮——切塊機(jī)切塊——油炸機(jī)油炸
魚豆腐不銹鋼成型盤子根據(jù)客戶需要單獨定制。
魚豆腐生產(chǎn)工藝配方探討:
魚豆腐里面添加大豆分離蛋白,大豆分離蛋白經(jīng)過和水混合,用斬拌機(jī)進(jìn)行高速斬拌,經(jīng)過高速斬拌的大豆分離蛋白起到了良好的乳化效果。大豆分離蛋白會帶有高度的彈性。大豆分離蛋白在魚豆腐里面會起到增加產(chǎn)品彈性的作用。
提供魚豆腐蒸箱。
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