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當(dāng)前位置:蘇州新速特包裝有限公司>>前處理系統(tǒng)>>均質(zhì)與脫氣系統(tǒng)>> 脫氣機(jī)組脫氧水制備
產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地蘇州市
更新時間:2025-06-03 10:37:39瀏覽次數(shù):44次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)對于濁汁飲料,需要通過高壓的均質(zhì)操作來打碎纖維和顆粒,使之均勻細(xì)密地分布,提高飲料產(chǎn)品的物理定性,并改善其口感。均質(zhì)機(jī)的本質(zhì)是一臺柱塞泵,液體產(chǎn)品以高的速度流經(jīng)閥座和閥芯之間的狹窄縫隙,在剪切效應(yīng)、高速噴射的撞擊作用、瞬間壓力降形成的空穴效應(yīng)三重作用下,使物料達(dá)到細(xì)粉碎,形成液-固分散體。 果汁的均質(zhì)壓力可采用 25-40 MPa,選配國內(nèi)*品牌的均質(zhì)機(jī)配套使用。脫氣的目的是避免氧化,但可能同時脫除易揮發(fā)的香味物質(zhì),對此解決的辦法是增加一套香氣回收裝置。故均質(zhì)和脫氣這兩個操作宜在適當(dāng)加溫后進(jìn)行,經(jīng)常和UHT串聯(lián)使用,即加在UHT預(yù)熱段之后。 |
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