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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市鈞乾機械有限公司


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雞翅腌制真空滾揉機

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地諸城市

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更新時間：2024-08-05 16:14:08瀏覽次數(shù)：118次

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經(jīng)營模式：其他

商鋪產(chǎn)品：140條

所在地區(qū)：山東諸城市

產(chǎn)品簡介

真空滾揉機具有以下特點：1、具有連續(xù)真空功能

詳細介紹

真空滾揉機具有以下特點：
 
1、 具有連續(xù)真空功能。有真空滾揉機（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種情況：配備真空表實時顯示滾揉桶內(nèi)真空度。
 
2、可以根據(jù)產(chǎn)品選擇合適的加工工藝，提高生產(chǎn)效率；節(jié)約能耗；啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產(chǎn)品，特別是禽類和漁產(chǎn)品。
 
3、完善的加料和卸料解決方案。真空吸料口可兼作輔料添加口。
 
4、的衛(wèi)生設計。整機采用SUS304不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能排水。
 
 5、可選的V型和單片型槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產(chǎn)品。V型槳葉多用于滾揉3cm的肉塊。以及雞鴨等產(chǎn)品。單片槳葉滾揉力度比較大，主要用于大于3mm的大肉塊，滾揉效果比V型槳葉更理想。
 
6、采用上海真空泵，配置真空管路過濾器，選用高品質(zhì)真空傳感器，提高真空系統(tǒng)的可靠性。
 
     采用圓筒式導板自壓原理進行滾揉。當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，成品出率高的目的。

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