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當(dāng)前位置：諸城市浩睿機(jī)械有限公司>>斬拌機(jī)系列>> HR-125L大豆蛋白斬拌機(jī) 千葉豆腐斬拌機(jī) 125型高速斬拌機(jī) 斬拌機(jī)
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)HR-125L
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：馬培新查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2024-07-27 09:08:38瀏覽次數(shù)：124次
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大豆蛋白斬拌機(jī) 千葉豆腐斬拌機(jī) 125型高速斬拌機(jī) 斬拌機(jī)
廠家直供蔬菜餡子斬拌機(jī) 醬菜斬拌機(jī) 大姜洋蔥斬拌機(jī) 40L斬拌機(jī)
千斤豆腐斬拌機(jī)作用：
1.肉蛋白質(zhì)的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。
2.改善肉的結(jié)構(gòu)狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結(jié)合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時(shí)不易出油。
3.破壞結(jié)締組織薄膜，使肌肉中蛋白質(zhì)分子膨脹使原料肉餡產(chǎn)生粘著性和持水性提高。
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