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自動和面機價格模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，...

真空拌餡機是用于混料的*設備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的*設備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設備。

千頁豆腐加工設備系列能*上細化蛋白質，使?jié){達到Z細膩的程度，讓您的產(chǎn)品無論從外觀上還是口感上都能達到Z佳效果。

解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。凍肉解凍機主要應用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。

滾揉機采用轉動支架，臥式液壓傾斜滾揉，具有更大的裝載能力和更方便地卸料性能。

可直接切割-18℃至-12℃未經(jīng)解凍的各類凍肉，減少了緩化的時間，避免了整塊肉在緩化過程中營養(yǎng)成分的流失，是肉制品加工過程中*的設備

該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉...

千秋機械生產(chǎn)的凍肉切丁機系列材質是304，電機采用進口電機，板材厚度主要部分都采用10mm以上，可以保證產(chǎn)品的使用壽命，外形包括細節(jié)處的每一個螺絲都采用純鋼材質...

通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并Z大限度的提取蛋白質，是改善產(chǎn)品品質的理想設備。

解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。將凍肉（塊）等料料放進加滿水的解凍池，凍肉解凍機主要應用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果加工廠。

凍肉切塊機可直接切割-18℃至-12℃未經(jīng)解凍的各類凍肉，減少了緩化的時間，避免了整塊肉在緩化過程中營養(yǎng)成分的流失，是肉制品加工過程中*的設備。

真空狀態(tài)下攪拌和制面團時，形成光滑的面團，面團不僅表面光滑而且內(nèi)部均勻細膩，并且和制的面團面筋值提高，彈性好，制出來的面皮透明度高、不黏結、口感光滑，外觀質量等...

切丁標準高，安全防護性能好，切割零件拆卸簡易，易于清洗。適用于肉類加工廠、餐飲公司、食品企業(yè)、肉制品企業(yè)等等。

（1）使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收（2）增強肉的結合力，提高肉的彈性（3）保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口（4）增加保水性，提高出口率真（5）提高產(chǎn)品的...

采用SUS304優(yōu)質食品級不銹鋼材質，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。

因其網(wǎng)狀的結構，干燥后體積膨松，韌性好，肉感強烈，并且補充蛋白質，適合制作高檔產(chǎn)品。

通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高。具有凍肉功能，省時、省力、保鮮、保質。姣切過程用時短，溫升低，利于保鮮，延長保持期。

斬拌機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而Z大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。

千秋煙薰爐是肉制品熟化過程中*的設備之一具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。

千秋煙薰爐是肉制品熟化過程中*的設備之一具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。廣泛適用于千頁豆腐、鴨脖、整鴨、烤兔、臘腸、香腸、燒雞、熏雞、素肉等制品的...