肉干類(lèi)微波干燥殺菌設(shè)備價(jià)格介紹

     微波肉制品干燥設(shè)備能輕松烘干豬肉條、牛肉干、羊肉、臘肉、香腸等，在肉制品烘干殺菌方面有廣泛的應(yīng)用。微波烘干機(jī)能利用自身熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用，干燥殺菌同時(shí)進(jìn)行，不僅節(jié)省工序，更能降低勞動(dòng)強(qiáng)度。另外，由于微波的波長(zhǎng)較其他用于加熱的射線（紅外線、遠(yuǎn)紅外等）波長(zhǎng)更長(zhǎng)，能輕松到達(dá)豬肉條的內(nèi)部，使內(nèi)外同時(shí)干燥殺菌均勻*。zui后，微波設(shè)備無(wú)論是隧道式設(shè)計(jì)還是304#不銹鋼材質(zhì)都是既方便食品的量化生產(chǎn)，又保證生產(chǎn)中的衛(wèi)生安全?？梢?jiàn)微波設(shè)備是肉制品深加工廠家的正確選擇。

肉干類(lèi)微波干燥殺菌設(shè)備價(jià)格原理

     微波殺菌工藝時(shí)間大大短于傳統(tǒng)加熱殺菌時(shí)間，它使食品內(nèi)部和外部同時(shí)均勻加熱，一般不需要食品達(dá)到殺菌溫度所需的預(yù)熱時(shí)間，而且微波殺菌的因素不僅僅是熱力單方面的因素，還有非熱效應(yīng)。因此，根據(jù)微波殺菌不同于傳統(tǒng)加熱殺菌的特點(diǎn)，可采用以下殺菌工藝。 

特點(diǎn)

1、加熱、烘干、殺菌快速均勻；
2、低溫殺菌，殺菌*，能達(dá)到商業(yè)無(wú)菌；
3、干燥、烘干、殺菌一機(jī)多用，節(jié)能高效，比遠(yuǎn)紅外設(shè)備節(jié)電30%以上