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所 在 地上海市
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更新時(shí)間:2024-07-14 12:51:55瀏覽次數(shù):157次
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一、冷鏈物流冷庫(kù)介紹:
完整的食品冷鏈應(yīng)包含冷凍加工、低溫貯藏、冷藏運(yùn)輸、保鮮銷售四個(gè)方面。冷鏈物流冷庫(kù)就是冷鏈企業(yè)食品冷凍加工、低溫貯藏的場(chǎng)所。物流冷庫(kù)設(shè)有冷凍加工間和低溫貯藏庫(kù),肉禽類、水產(chǎn)魚類和蛋類在冷凍加工間冷卻、凍結(jié)后存放在低溫貯藏庫(kù)。另外,水果蔬菜的預(yù)冷和各種速凍食品、奶制品的低溫加工也都在冷凍加工間進(jìn)行。大型冷鏈運(yùn)輸中心貨物非常之多,各種食品保鮮溫度要求不一樣,所以,物流冷庫(kù)應(yīng)分門別類的設(shè)置相應(yīng)溫度,一般分為高溫、中溫、低溫三種不同溫度。高溫一般在0℃~8℃,用于果蔬保鮮,低溫一般在-18℃~23℃以下,有的則達(dá)-35℃以下,用于水產(chǎn)類、禽肉類食品的速凍冷藏。
二、冷鏈物流冷庫(kù)建造注意事項(xiàng):湖南1000平方物流冷庫(kù)安裝報(bào)價(jià)
1.物流冷庫(kù)建造的過程中,庫(kù)門應(yīng)該避開風(fēng)向,開門的方向是朝著東面,同時(shí)也應(yīng)該遠(yuǎn)離污染源,地坪標(biāo)高要比周圍的地面更高,如此才能夠預(yù)防在下雨天庫(kù)內(nèi)出現(xiàn)進(jìn)水的一個(gè)情況。
2.物流冷庫(kù)建造的時(shí)候,選擇在水電,交通方便的地方,冷庫(kù)地面應(yīng)安裝保溫隔層,對(duì)冷庫(kù)來說,通風(fēng)良好和保持干燥很重要,所以要選擇在熱風(fēng)頻繁的地方。制冷設(shè)備的選擇也是極其重要,合理的機(jī)器選用,可以大大減少費(fèi)用。
3.物流冷庫(kù)建造的時(shí)候,要安裝自身所需位置來設(shè)定面積,有些廠家在堆放貨物時(shí)需要貨架,有些廠家則不需要。直接堆放貨物的確可以堆放的多,但是在溫度上面很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),制冷時(shí)所需要時(shí)間就長(zhǎng),電費(fèi)就會(huì)增加。所以合理利用貨架堆放才是正確的選擇,貨架堆放方便裝卸,要留出流動(dòng)通道,這樣可以實(shí)現(xiàn)冷庫(kù)溫度的平衡。
三、冷鏈物流冷庫(kù)造價(jià)影響因素:
【1、建址】冷庫(kù)建造地離進(jìn)貨地方近,這樣對(duì)貨物進(jìn)出運(yùn)輸方便,*限度的保持貨物的新鮮,建造地不同,所采用的材料也會(huì)有相應(yīng)的改變。
【2、規(guī)格】冷庫(kù)的存放量不同,冷庫(kù)的的大小也會(huì)不同。冷庫(kù)越大,機(jī)組制冷量,保溫材料會(huì)越多,價(jià)格會(huì)更高。
【3、品牌】制冷系統(tǒng)是冷庫(kù)的核心,客戶對(duì)品牌需求不同,價(jià)格會(huì)懸殊較大,質(zhì)量也會(huì)有差異。
【4、溫度】冷庫(kù)所存放貨物不一時(shí),所使用的溫度也會(huì)不同,溫度越低,制冷系統(tǒng)配置越高,造價(jià)越高。
【5、隔墻】冷庫(kù)隔墻會(huì)分割出不同的冷庫(kù),設(shè)備數(shù)量會(huì)增加,價(jià)格也會(huì)增加,所以在沒有必要的情況下不建議搭隔墻。
【6、輔材】冷庫(kù)建造地不同,以及冷庫(kù)規(guī)格,機(jī)組擺放位置不同,所使用材料會(huì)越多(銅管、電線、保溫棉、硅膠、蘑菇頭等)那么價(jià)格也會(huì)造成一小部分的影響
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