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沈陽基石東方機(jī)械有限公司

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號全自動烤冷面機(jī)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地沈陽市

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更新時間:2024-06-26 08:36:14瀏覽次數(shù):149次

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烤冷面機(jī)發(fā)源地為黑龍江的雞西市??纠涿娴牧餍写蟾旁?999年前后,有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道個有差異。目前主要流行鐵板和油炸。烤冷面的成本低,味道極棒,但多吃對胃腸不好。所用冷面早期為普通冷面,后期使用特制冷面,柔軟,可直接食用。


西格瑪烤冷面機(jī)的操作方法:

        1、首先要檢查動力運轉(zhuǎn)緊固部分有無異常情況,正常方可開機(jī)。
        2、必須把缸筒、鉸龍、畢子清理干凈。
        3、面粉用50%左右水和好,成面團(tuán)狀。
        4、開機(jī)后用清水把筒沖一下,使筒內(nèi)保持一定的濕度,把畢子上涂上豆油,使面條光滑。
        5、投料時要均勻,2-3秒投入一小塊,投面多少和速度是根據(jù)出面條的生熟而定。
        6、水是按所需配料事先抖好放在缸內(nèi),出面后把面條用手拉直,面條達(dá)到8-9分熟,按從上向下一次繞上木輥。在出現(xiàn)下方用方形60瓦-100瓦風(fēng)扇向上吹風(fēng),以便使面條冷卻,利于擺成平板,成品面條是8-9分熟左右,如需薄一點時,可減少投料速度減少面條數(shù)量,zui后面放在工作臺上,按所需長度切斷,中間墊上塑料布,成品完成。


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        4、開機(jī)后用清水把筒沖一下,使筒內(nèi)保持一定的濕度,把畢子上涂上豆油,使面條光滑。
        5、投料時要均勻,2-3秒投入一小塊,投面多少和速度是根據(jù)出面條的生熟而定。
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