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諸城合奧機(jī)械科技有限公司
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藍(lán)莓醬料行星炒鍋

參   考   價(jià): 15000

訂  貨  量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)0511-05

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地諸城市

更新時(shí)間:2025-03-24 09:41:29瀏覽次數(shù):387次

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翻轉(zhuǎn)功率 2000kw 鍋體直徑 1000mm
加熱方式 燃?xì)?/td> 攪拌功率 1500kw
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 外形尺寸 1750*1250*1600mm
轉(zhuǎn)速 3000r/min
藍(lán)莓醬料行星炒鍋鍋體通常是一次沖壓成型的不銹鋼半球形結(jié)構(gòu),確保內(nèi)部光滑平整減少物料粘附和便于清洗。鍋邊采用彈簧式支撐或者鍋底采用自重式設(shè)計(jì),使得鍋體與攪拌葉片之間緊密接觸,增強(qiáng)攪拌效果和防止糊鍋。部分型號(hào)還配備了液壓翻轉(zhuǎn)系統(tǒng),方便加料、出料和清洗作業(yè)??偨Y(jié)來說,行星攪拌炒鍋通過巧妙的機(jī)械設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)了對(duì)鍋內(nèi)物料的、均勻攪拌,配合的加熱方式,大大提高了食品加工的質(zhì)量和效率。

藍(lán)莓醬料行星炒鍋,顧名思義,電磁是指電磁感應(yīng)加熱,行星是指它的攪拌原理類似于我們宇宙中的行星,圍繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)的同時(shí)進(jìn)行自傳。電磁加熱,是采用鍋體底部布置電磁線圈的方式做成的,電磁加熱圈加熱的原理是高速變化的高頻高壓電流流過線圈會(huì)產(chǎn)生高速變化的交變磁場(chǎng),當(dāng)用含鐵質(zhì)容器放置上面時(shí),容器表面即具切割交變磁力線而在容器底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流),渦流使容器底部的載流子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng),載流子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。從而起到加熱物品的效果。即是通過把電能轉(zhuǎn)化為磁能,使被加熱鋼體表面產(chǎn)生感應(yīng)渦流一種加熱方式。這種方式從根本上解決了電熱片、電熱圈等電阻式的,通過熱傳導(dǎo)方式加熱產(chǎn)生的熱效率低下的問題。提高了電的利用率,且熱效率高。是一種新型的加熱方式,目前功能已經(jīng)穩(wěn)定。  

藍(lán)莓醬料行星炒鍋:攪拌系統(tǒng)采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)相結(jié)合運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu),攪拌器采用國(guó)標(biāo)聚四氟乙烯【四氟板】材質(zhì),無(wú)毒,攪拌尺與鍋體相吻合,攪拌中緊貼鍋體進(jìn)行行星式轉(zhuǎn)動(dòng),保證在炒制過程中進(jìn)行刮底攪拌模式,防止產(chǎn)品鍋底部出現(xiàn)糊渣現(xiàn)象。攪拌減速總成利用斜齒輪原理,齒輪與齒輪結(jié)合,運(yùn)行平穩(wěn)。攪拌傳動(dòng)電機(jī)采用擺線針輪減速變頻電機(jī),功率為2.2KW。

藍(lán)莓醬料行星炒鍋

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