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上海鑭泰微波設備制造有限公司

當前位置:上海鑭泰微波設備制造有限公司>>果蔬烘干機>>楊梅>> 171楊梅烘干機

楊梅烘干機

參   考   價: 36987

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號171

品       牌其他品牌

廠商性質生產商

所  在  地上海市

聯(lián)系方式:郭艷查看聯(lián)系方式

更新時間:2025-04-09 13:18:32瀏覽次數(shù):127次

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產地 國產 產品用途 干燥、殺菌、殺青、熟化、膨化
凈重 2000kg 適用范圍 果蔬加工廠設備
自動化程度 全自動 機器保養(yǎng)須知 須定期檢查清理或更換配件
顏色 金屬 性能 24小時可連續(xù)加工
產品應用 雜糧烘干.焙烤熟化.糧食烘干機等 機器是否自動化
是否安裝調試 包安裝調試和操作培訓 售后服務 1年保修(非人為)
楊梅烘干機廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工等領域。它利用微波技術,通過高頻電磁波將物料中的水分迅速轉化為熱量,從而達到快速干燥的目的。

楊梅作為中國南方特色的高營養(yǎng)價值水果,因其豐富的維生素、花青素及有機酸成分,深受消費者喜愛。然而,楊梅采摘后含水量高(約85%-90%)、果皮薄嫩,在傳統(tǒng)干燥過程中極易因氧化褐變、營養(yǎng)流失或受熱不均導致品質下降。傳統(tǒng)熱風烘干、日曬等工藝雖成本較低,但存在能耗高、效率低、衛(wèi)生條件不可控等問題,難以滿足現(xiàn)代食品加工對品質、效率及安全性的嚴苛需求。

隨著微波技術的快速發(fā)展,其高效、均勻的加熱特性為農產品干燥領域提供了創(chuàng)新解決方案。微波楊梅烘干機通過電磁能直接作用于水分子的熱效應,突破了傳統(tǒng)干燥技術的瓶頸,實現(xiàn)了快速脫水與品質保留的雙重目標。本文將從原理、技術優(yōu)勢及實際應用等角度,系統(tǒng)闡述微波技術在楊梅干燥中的核心價值,以期為產業(yè)升級提供理論支撐與實踐參考。

一、微波烘干的基本原理

微波的特性

微波是頻率在300MHz至300GHz之間的電磁波(常用2.45GHz),能夠穿透物料并被極性分子(如水分子)吸收,轉化為熱能。微波的加熱方式是“內部加熱",與傳統(tǒng)熱傳導(由外到內)不同,可直接作用于物料整體。

加熱機制

極性分子共振:水分子是極性分子,在微波交變電場中快速旋轉、摩擦,產生大量熱量。

 

選擇性加熱:微波優(yōu)先被水分吸收,因此含水部分升溫更快,干燥效率更高。

體積加熱:熱量從物料內部向外擴散,加速水分遷移,避免表面硬化。

二、微波楊梅烘干機的技術特點

高效快速

微波直接作用于水分,干燥速度是傳統(tǒng)熱風烘干的5-10倍,大幅縮短楊梅脫水時間(從幾小時縮短至幾十分鐘)。

適合規(guī)模化生產,提升加工效率。

品質保留

營養(yǎng)與色澤:快速脫水減少高溫對維生素、花青素等熱敏成分的破壞,保持楊梅的色澤和風味。

形態(tài)完整:內部均勻加熱避免傳統(tǒng)烘干導致的表皮皺縮或開裂。

節(jié)能環(huán)保

能量直接作用于物料,熱損失少,能耗比傳統(tǒng)烘干降低30%以上。

無需鍋爐或大量空氣循環(huán),減少碳排放。

可控性強

通過調節(jié)微波功率和頻率,精準控制干燥溫度(通常40-60℃),避免過熱或焦化。

可編程分階段干燥(如高功率快速脫水→低功率緩速收干)。

三、設備結構與關鍵技術

核心組件

微波發(fā)生器(磁控管):產生高頻微波。

諧振腔:均勻分布微波能量,避免局部過熱。

傳送帶/旋轉托盤:確保楊梅均勻受熱。

溫濕度傳感器:實時監(jiān)測并反饋調節(jié)參數(shù)。

輔助系統(tǒng)

排濕系統(tǒng):及時排出蒸發(fā)的水汽,防止冷凝回潮。

冷卻模塊:干燥后快速降溫,防止余熱導致過度脫水。

四、與傳統(tǒng)烘干方式的對比

特性  微波烘干    熱風烘干

加熱方式    內部整體加熱  由外到內傳導

速度  極快(分鐘級)   較慢(小時級)

能耗  低(直接轉化)   高(需預熱空氣)

品質控制    色澤、營養(yǎng)保留好    易導致表皮硬化、營養(yǎng)流失

均勻性   高(需設備設計優(yōu)化)  依賴氣流分布,易不均勻

五、應用注意事項

功率匹配:楊梅含水量高,需分階段調整功率,避免初始階段水分汽化過快導致爆裂。

均勻性設計:通過旋轉托盤或多點微波源布局,解決微波可能存在的“熱點"問題。

安全防護:設備需屏蔽微波泄漏(符合GB 10436-1989標準),并設置緊急停機功能。

六、適用場景

工業(yè)化生產:適用于楊梅干、果脯等深加工產品的大批量干燥。

高附加值產品:對色澤、口感要求高的凍干楊茶、果脆等。

微波烘干技術的引入,標志著楊梅加工業(yè)從傳統(tǒng)經驗型生產向智能化、高效化轉型的重要一步。通過微波的精準能量控制與內部加熱特性,楊梅干燥不僅大幅縮短了加工周期,更在保留色澤、風味及營養(yǎng)成分方面取得了顯著突破,為高品質楊梅干、果茶等高附加值產品的開發(fā)奠定了技術基礎。 

未來,隨著微波設備小型化、智能控制系統(tǒng)的優(yōu)化以及多技術(如真空冷凍與微波聯(lián)合干燥)的融合應用,楊梅烘干機工藝將進一步提升能效比與產品穩(wěn)定性。同時,綠色節(jié)能與低碳生產的需求也將推動微波烘干技術向更環(huán)保、可持續(xù)的方向發(fā)展。可以預見,微波技術將成為現(xiàn)代農業(yè)裝備升級的核心驅動力之一,助力中國農產品加工業(yè)邁向更高水平的標準化與國際化。


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