當前位置:諸城市誠業(yè)機械裝備有限公司>>真空和面機>> CYHM-25KG燴面真空和面機
電源電壓 | 380v | 功率 | 4kw |
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和面量 | 25公斤kg/次 | 和面時間 | 6分鐘一次分/次 |
適用范圍 | 其他 | 重量 | 400kg |
1. 真空和面機主要適合攪拌各類高檔面食、面點制品。速凍食品包括:各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現代高檔面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產的理想設備。不僅適用于面制品行業(yè)中,同時還適用于化工、醫(yī)藥行業(yè)的同類作業(yè)。根據面食產品所使用的小麥粉的特性,可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。
2. 和面機槳葉形式有V字形板式、狼牙棒式、螺旋式、C型圈式等多種槳葉,用戶可根據不同的工藝要求選擇不同的槳葉,槳葉在面箱中繞主軸的軸線作回轉運動,由于槳葉向兩邊推動面團,所以可以解決受力不均現象,使機器運轉平穩(wěn)。
3. 真空和面機和制面團是在真空狀態(tài)下和面,使面粉中的蛋白質在最短時間充分吸收水分,和面時間也更短,加工出來的面團筋道、有咬勁,光滑有彈性,制作的面皮透明度高,比普通和面機同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。
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