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諸城市華鋼機(jī)械有限公司
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諸城市華鋼機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號(hào)ZB-40L
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：孫女士查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2023-09-11 11:19:29瀏覽次數(shù)：464次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 功率 | 5.5KWkw | 容積 | 400L |
|---|---|---|---|
| 生產(chǎn)能力 | 20-30kg/h | 適用原料 | 肉 |
| 外形尺寸 | 900*1115*1080mm | 斬刀數(shù)量 | 3把 |
| 斬刀轉(zhuǎn)速 | 1440/2880r/min | 重量 | 400kg |
| 轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 | 23轉(zhuǎn)每分rpm |
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水、與肉餡或肉塊一起攪拌均勻，我們公司生產(chǎn)的斬拌刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃設(shè)計(jì)精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短、提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度、及出品率。根據(jù)不同客戶的需要，我公司的斬拌系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)單、可靠。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
1、整機(jī)設(shè)計(jì)合理，關(guān)鍵部件由加工中心加工，加工精度高，整機(jī)性能穩(wěn)定。
2、斬刀線切割加工技術(shù)制成，具有硬度高、韌性好、耐磨損等優(yōu)點(diǎn)；
3、刀尖與鍋底的最小距可調(diào)至1.0-1.5mm，使用刃磨后，此間距離不變，大大延長(zhǎng)了刀的使用壽命。
4、良好的動(dòng)平衡處理，確保機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)、噪音低、振動(dòng)小。
5、電氣箱分體安裝，密封性好，選用防水電器操作開關(guān)。
6、采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)合理。
7、斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
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