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產(chǎn)品型號
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地新鄉(xiāng)市
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更新時間:2024-03-22 16:30:27瀏覽次數(shù):357次
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37℃鮮牛奶從擠奶機來,經(jīng)冰水速冷設(shè)備冷卻瞬間達到4℃,再進入奶倉儲存或直接進入鮮奶運輸車運往乳品廠。
牛奶速冷的優(yōu)點:
在擠奶的過程中直冷式奶罐的低溫奶和后流入的奶,始終形成頻繁的升溫一降溫一升溫的交混現(xiàn)象。這種反復(fù)狀態(tài)不能很好的保證鮮奶的品質(zhì),同時也增加貯奶的保鮮時間和能源消耗。鮮奶速冷設(shè)備能使鮮奶從35 ℃降到3℃溫度只需要幾十秒時間,可以及時抑制細菌的增長,這個指標是確保提高鮮奶度的重要因素。
在生產(chǎn)過程中,一般要先把剛擠下的奶經(jīng)冷卻設(shè)備進入制冷罐或奶倉,以控制微生物的繁殖,延長牛奶抗菌性的持續(xù)時間。
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