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行業(yè)產(chǎn)品

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全自動圓形涼皮機

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更新時間：2022-09-29 15:57:58瀏覽次數(shù)：686次

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商鋪產(chǎn)品：22條

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聯(lián)系人：張先生

產(chǎn)品簡介

多功能涼皮機是一種做涼皮的食品加工機械，涼皮機采用上等不銹鋼，該機器結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口

詳細介紹

　　多功能涼皮機是一種做涼皮的食品加工機械，涼皮機采用上等不銹鋼，該機器結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口。

　?、俸兔嫦疵娼睿喝「呓钚←溍娣?未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮筋道)10斤加溫水5斤左右和成軟面團，靜止醒發(fā)30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時(夏天放入冰箱冷藏室更好)。

　?、谡{(diào)糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。

　?、壑破ぃ簩⑿?似銅鑼)內(nèi)擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內(nèi)沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結(jié)，用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。

　?、苷裘娼睿合闯龅拿娼罴狱c膨發(fā)粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。

　　⑤調(diào)拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調(diào)料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調(diào)料或小菜，即可食用。

關(guān)鍵詞：涼皮機
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