全自動高速斬拌機

返回列表頁

參考價

面議

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品牌

廠商性質其他

所在地

在線詢價收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：李經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2022-07-14 12:55:32瀏覽次數(shù)：350次

聯(lián)系我時，請告知來自食品機械設備網(wǎng)

產(chǎn)品分類 品牌分類

  攪拌機系列
  斬拌機系列

暫無信息

江西新星斬拌機有限公司

經(jīng)營模式：其他

商鋪產(chǎn)品：10條

所在地區(qū)：

聯(lián)系人：李經(jīng)理

詢價 給他留言

產(chǎn)品簡介

斬拌機產(chǎn)品介紹：此機主體采用不銹鋼制作，可選用六種刀具組合，配合變頻刀速，使斬拌、絞肉、混合及乳化一次加工完成

詳細介紹

斬拌機產(chǎn)品介紹：
此機主體采用不銹鋼制作，可選用六種刀具組合，配合變頻刀速，使斬拌、絞肉、混合及乳化一次加工完成。同時沒有觀察孔和填料填充孔。通過斬切工序可提高產(chǎn)品的細密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，質地細密，充分提取蛋白，使物料及水充分結合，原輔料在真空斬拌過程中血肌紅蛋白、脂肪及其他成分不被氧化、保持肉色鮮亮。并可將物料中的空氣抽走、殺死細菌，增加了產(chǎn)品的彈性及保質期。增加吸水性，提高出品率。斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其他輔料攪拌均勻。它不僅能將肉塊，脂肪等主要原料精細地切碎，還能同時將輔料：水、冰屑、調料、附加品（填充劑）同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物，使產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強。

關鍵詞：斬拌機

其他推薦產(chǎn)品更多>>