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德州雄新環(huán)保工程有限公司
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德州雄新環(huán)保工程有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)
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所 在 地德州市
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更新時(shí)間：2022-01-15 15:00:35瀏覽次數(shù)：576次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 操作方式 | 連續(xù)式 | 干燥介質(zhì) | 空氣 |
|---|---|---|---|
| 加熱方式 | 對(duì)流式 | 適用物料 | 多種可用 |
早沃空氣能熱泵烘干設(shè)備海產(chǎn)品烘干機(jī)很多海鮮產(chǎn)品：如海帶，它的含水量高達(dá)90%，如果不是脫水烘干，盡管這種食物材料等級(jí)很低，但是海帶的營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口，吃它可以有效地補(bǔ)充人體中碘的缺乏；還有紫菜、海苔，它們的含水量比較高，95%以上，一斤干紫菜或一斤海苔，需要十多斤鮮紫菜、一斤干紫菜。
德州雄新環(huán)保工程有限公司生產(chǎn)的早沃空氣能熱泵烘干設(shè)備海產(chǎn)品烘干機(jī)是利用逆卡諾原理，依靠輸入少量的電能吸收空氣中免費(fèi)的熱量并將其轉(zhuǎn)移到烘干房?jī)?nèi)，實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的除濕排濕設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。一機(jī)多用，可適用于水果、蔬菜、肉質(zhì)品、海產(chǎn)品等的烘干。
烘干海產(chǎn)品時(shí)需要注意因素有如下幾點(diǎn)：
1）溫度——海產(chǎn)品的烘干一般要求比較低的溫度下進(jìn)行，以避免高溫影響產(chǎn)品烘干后的質(zhì)量。
2）濕度——海產(chǎn)品的一般含水量比較大。因此控制好排濕量是決定烘干質(zhì)量的重要因素。另外，由于海產(chǎn)品的水分存在于脂肪和油脂中，脫水較困難，控制脫水速度很關(guān)鍵。
3）烘干時(shí)間——海產(chǎn)品烘干一般周期較長(zhǎng)，快速烘干一般都會(huì)破壞烘干質(zhì)量。
4）色澤——保持海產(chǎn)品烘干后的色澤至關(guān)重要。
5）循環(huán)風(fēng)——海產(chǎn)品烘干一般要求較大的循環(huán)風(fēng)量，風(fēng)速也比較高，避免水汽保留在物料表面。
早沃空氣能熱泵烘干設(shè)備海產(chǎn)品烘干機(jī)可根據(jù)不同溫度周期5-50℃恒定溫度對(duì)海產(chǎn)品進(jìn)行干燥。
海產(chǎn)品干燥過(guò)程，工藝一般需分三段溫度干燥：
（1）低溫：15-20℃；
（2）中溫：20-30℃；
（3）高溫：30-40℃；
干燥過(guò)程中，要確保海產(chǎn)品不變形、不變色、不變質(zhì)、不氧化、返鹽少，干燥出來(lái)的海產(chǎn)品體形飽滿，外觀色澤好，干燥品質(zhì)穩(wěn)定，干參復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少，儲(chǔ)存期長(zhǎng)，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。
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