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培根真空滾揉機

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號GR-300

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：王曉東查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-08-10 15:36:09瀏覽次數(shù)：355次

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諸城市鴻盛食品機械科技有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：158條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王曉東（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

培根真空滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到anmo、腌漬作用。肉類腌制機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構,節(jié)能高效。滾揉機整機采用不銹鋼制造，結(jié)構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構。

詳細介紹

培根真空滾揉機介紹

滾揉機分類可分為；真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。其它相仿類型設備有：真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備。

培根真空滾揉機

變頻真空滾揉機加裝變頻器，增加調(diào)速功能，改變原來單一的固定轉(zhuǎn)數(shù)，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。

隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，食品制造行業(yè)也逐漸從手工制作向機器標準化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，而在對各種肉類的處理中，滾揉機是一種不能缺少的器械設備。
滾揉機的外形呈圓筒狀，工作時利用機器內(nèi)部的擠壓能力對肉塊進行摔打、擠壓操作，使肉體分解，加上各類淀粉等添加料在滾筒內(nèi)充分融合，能夠使肉質(zhì)變得細嫩，口感得到大大提高。
滾揉機能夠用來制作加工火腿、肉腸，對于各種肉類能夠制作成不同的加工肉食品，衛(wèi)生安全，生產(chǎn)效率高。

滾揉機使用后要保持機器的清潔，清洗時滾筒內(nèi)外都要作一次全面的清洗。清洗滾揉機內(nèi)部時要先往筒內(nèi)注入清水，按出料按鈕排出廢水和渣屑，然后加入清洗劑或消毒劑兌上溫水再按正、反向間歇運轉(zhuǎn)。機器內(nèi)部要多次清洗，滾揉機外部要先用軟布擦拭再用清水清洗。清洗是要注意軸承座、電氣箱等機器的特殊部位。

性能

真空滾揉機有很高的出品率而且肉質(zhì)成品質(zhì)量高。諸城鴻盛食品滾揉機采用不銹鋼制造，結(jié)構緊湊，滾筒兩端采用施壓式封帽結(jié)構，能夠zui大限度的增加滾筒內(nèi)的空間增加滾揉產(chǎn)品效果。噪音小，性能可靠，經(jīng)過改進滾揉機轉(zhuǎn)數(shù)能夠根據(jù)具體情況任意調(diào)整，這更方便了用戶操作。

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到anmo、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。整機采用SUS304不銹鋼板制作，設計合理，結(jié)構嚴謹，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。

關鍵詞：滾揉機變頻器