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糖化系統(tǒng)

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更新時間：2022-06-24 14:52:05瀏覽次數(shù)：374次

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山東德朗機(jī)械制造有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：52條

所在地區(qū)：山東德州市

聯(lián)系人：白國輝（銷售）

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產(chǎn)品簡介

糖化系統(tǒng)是工業(yè)啤酒廠專門用于麥汁制備的系統(tǒng)，麥汁制備是啤酒生產(chǎn)過程中的重要工序，粉碎后的麥芽或麥芽提取物與水充分混合，過濾并經(jīng)啤酒花參與煮沸、漩沉、冷卻以生產(chǎn)最終產(chǎn)品-麥汁。麥汁是啤酒生產(chǎn)中的中間產(chǎn)物，是用水、麥芽、酒花和他們的成分充分混合并溶解后的甜味的含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的液體。糖化系統(tǒng)包括麥芽粉碎、熱水、糊化、糖化、過濾、煮沸、旋沉、麥汁冷卻等步驟，多采用五器糖化或六器糖化。我公司提供系統(tǒng)的糖化設(shè)備工藝設(shè)計、裝備制造、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)，產(chǎn)品和服務(wù)水平與歐洲相當(dāng)，公司產(chǎn)品在比利時、荷蘭、英國、芬蘭、俄羅斯得到了廣泛認(rèn)可。在積累了二十三年糖化系統(tǒng)裝備技術(shù)和服務(wù)的基礎(chǔ)上，公司不斷創(chuàng)新，結(jié)合自身加工工藝，形成了*的技術(shù)和CGET品牌價值。

詳細(xì)介紹

糖化系統(tǒng)各容器的主體部分全部采用優(yōu)質(zhì)食品級304不銹鋼制成，容器主體內(nèi)部與麥醪等物料接觸的部分做機(jī)械拋光處理，外部磨砂拋光，確保為顧客提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。CGET標(biāo)準(zhǔn)的糖化設(shè)備版本包括如下：

料倉、麥芽等谷物的輸送、麥芽等谷物的粉碎機(jī)、提升裝置以及粉倉；
糊化鍋-用于將粉碎后的輔料谷物與熱水混合以分解淀粉形成糖溶液的容器；
糖化鍋-用于將粉碎后的麥芽與熱水混合以分解淀粉形成糖溶液的容器；
過濾罐-麥汁罐-用于將麥糟與清亮麥汁分離的帶有專業(yè)篩板和耕刀系統(tǒng)的容器；
暫存罐-用于臨時儲存熱麥汁并保持其溫度的容器；
煮沸鍋-加熱煮沸麥汁并添加酒花的容器；
旋沉槽-用于從麥汁中離心分離啤酒花沉積物；
水的制備系統(tǒng)；
用于麥汁檢測的實驗室儀器；
控制系統(tǒng)與所有控制元件；
糖化操作平臺；
所有必要的電纜、電線和信號線；
所有必須的閥門以及附件；
食品級不銹鋼管道系統(tǒng)；
食品級泵；
麥汁的冷卻系統(tǒng)；
麥汁的充氧和測溫裝置；
所有必須的機(jī)械攪拌電機(jī)等；

麥芽添加比例：60%-99%

輔料添加比例：0-40%

粉碎方式：濕粉碎

糖化系統(tǒng)加熱方式：蒸汽加熱

糊化升溫速率：≥1.5℃/min

糖化升溫速率：≥1℃/min

每24小時糖化批次：6-8次

單鍋冷麥汁產(chǎn)量：10-40m³

控制方式：氣動閥門自動開啟和關(guān)閉

外表面：拉絲、亞光、噴砂、原板。

名稱及參數(shù)（千升/年） Name and spec（kl per year）		10000	20000	30000	50000	100000
糖化鍋	容積（有效/總?cè)?/span>m³） Volume (effective and total volume	5/6	10/12	13/16	22/26	40/48
	筒體高度（mm） Height of the tank	1200	1500	1700	2000	2500
	內(nèi)筒體直徑（mm） Diameter of the inner body	2400	3000	3200	3800	4800
	加熱面積（㎡） heating area	2.2	4.3	6.5	8.2	15
	夾套工作壓力（Mpa） Jacket work pressure	0.15	0.15	0.15	0.15	0.15
	轉(zhuǎn)速（r/min） Rotate speed	變頻、可調(diào)frequency conversion，tunableness	變頻、可調(diào)frequency conversion，tunableness	變頻、可調(diào)frequency conversion，tunableness	變頻、可調(diào)frequency conversion，tunableness	變頻、可調(diào)frequency conversion，tunableness
	功率（Kw） Power	3.0	5.5	7.5	10	15
糊化鍋	容積（有效/總?cè)?/span>m³） Volume (effective and total volume	2.5/3	4.5/5.5	6/8	10/12	20/24
	筒體高度（mm） Height of the tank	1000	1220	1500	1900	2400
	內(nèi)筒體直徑（mm） Diameter of the inner body	1800	2200	2500	2800	3500
	加熱面積（㎡） heating area	3.2	5.5	7.3	11.1	21.2
	夾套工作壓力（Mpa） Jacket work pressure	0.2	0.2	0.2	0.2	0.2
	轉(zhuǎn)速（r/min） Rotate speed	變頻、可調(diào)frequency conversion，tunableness	變頻、可調(diào)frequency conversion，tunableness	變頻、可調(diào)frequency conversion，tunableness	變頻、可調(diào)frequency conversion，tunableness	變頻、可調(diào)frequency conversion，tunableness
	功率（Kw） Power	3.0	5.5	7.5	10	15
過濾槽	容積（有效/總?cè)?/span>m³） Volume (effective and total volume	5/9	10/16	13/23	20/35	40/70
	筒體高度（mm） Height of the tank	1400	1500	1500	1500	1500
	內(nèi)筒體直徑（mm） Diameter of the inner body	2500	3800	4400	5600	7800
	升降油壓（Mpa） Oil pressure elevation	0.6	0.6	0.6	0.6	0.6
	轉(zhuǎn)速（r/min） Rotate speed	變頻、可調(diào)frequency conversion，tunableness	變頻、可調(diào)frequency conversion，tunableness	變頻、可調(diào)frequency conversion，tunableness	變頻、可調(diào)frequency conversion，tunableness	變頻、可調(diào)frequency conversion，tunableness
	功率（Kw） Power	3.0	5.5	7.5	10	20
煮沸鍋	容積（有效/總?cè)?/span>m³） Volume (effective and total volume	6.25/7.5	12.5/15.8	18/23	24/30	48/60
	筒體高度（mm） Height of the tank	1300	1600	1900	2200	2600
	內(nèi)筒體直徑（mm） Diameter of the inner body	2400	3200	3600	3800	5200
	加熱面積（㎡） heating area	6.1	11.5	15.2	22.5	44.8
	夾套工作壓力（Mpa） Jacket work pressure	0.2	0.2	0.2	0.2	0.2
	煮沸強(qiáng)度（％h） Boiling intensity	10-15	10-15	10-15	10-15	10-15
漩沉槽	容積（有效/總?cè)?/span>m³） Volume (effective and total volume	6	12.5	18	24	48
	筒體高度（mm） Height of the tank	1300	1500	1800	2000	2500
	內(nèi)筒體直徑（mm） Diameter of the inner body	2400	3200	3600	3800	5000
	麥汁進(jìn)口位置（mm） Inlet of wort	450	550	650	750	900
	清洗方式 Clean type	自動 Automatism	自動 Automatism	自動 Automatism	自動 Automatism	自動 Automatism
暫存槽	容積（有效/總?cè)?/span>m³） Volume (effective and total volume	6	12.5	18	24	48
	筒體高度（mm） Height of the tank	2000	2500	3000	3200	4000
	筒體高度（mm） Height of the tank	2000	2500	3000	3200	3900
	清洗方式 Clean type	自動 Automatism	自動 Automatism	自動 Automatism	自動 Automatism	自動 Automatism