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山東德朗機械制造有限公司


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CGET1000L精釀啤酒屋

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地

聯(lián)系方式:白國輝查看聯(lián)系方式

更新時間:2022-06-24 14:07:32瀏覽次數(shù):311次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:52條

所在地區(qū):山東德州市

聯(lián)系人:白國輝 (銷售)

產(chǎn)品簡介

自上世紀90年代初,克朗公司的工程技術(shù)人員,就研制成功了CG系列精釀啤酒發(fā)酵系統(tǒng),*借鑒德國傳統(tǒng)工藝精心制作而成,日產(chǎn)量從100L到2000L,共四大系列二十多個規(guī)格,還可根據(jù)您的特殊要求,為您量身設(shè)計、加工。精釀啤酒發(fā)酵系統(tǒng)主要包括粉碎機、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、售酒系統(tǒng)、控制系統(tǒng)及其輔助系統(tǒng)。采用國際啤酒生產(chǎn)技術(shù)設(shè)計,可選用紫銅或不銹鋼材料加工、制作,整套設(shè)備之間的管道、閥門均采用衛(wèi)生級快接件連接,拆卸、組裝、移動、改造方便、快捷,可隨時拆卸、安裝。

詳細介紹

為滿足消費者對釀制各類精釀啤酒的需求,公司秉承歐美精釀啤酒工藝精髓,吸收當(dāng)今釀造技術(shù)和工藝,對系統(tǒng)裝備進行全面升級,新產(chǎn)品設(shè)計精益求精,操作簡便,更加人性化,穩(wěn)定性更高,可滿足不同釀造工藝的需求。

新型粉碎機,間距調(diào)節(jié)簡單精確,噪音低,粉碎速度快且麥皮完整,提高了過濾效率。

糖化系統(tǒng)容器采用全尺寸可視人孔,外形美觀,便于觀察。

過濾槽篩板采用銑制篩板,加密支撐,牢固可靠,滿足各種口味精釀啤酒釀制需求。

操作平臺可采用304防滑鋼格板,安全、美觀易清洗。

配置酒花在線熱添加系統(tǒng)。

大出糟門,密封性好,配置出糟料斗,方便出糟不污染地面。

采用不銹鋼疏水閥,節(jié)能且性能穩(wěn)定。

粉碎能力:500kg/h ;

糖化能力:每批次1000L成品冷麥汁;

加熱方式:蒸汽鍋爐蒸汽加熱;

發(fā)酵罐工作容積:1000L。

  1. 糖化系統(tǒng)每批次糖化得到1000L成品麥汁 。
  2. 糖化系統(tǒng)加熱方式:蒸汽加熱。
  3. 麥糟排放方式:干出糟。
  4. 發(fā)酵罐工作容積:1000L,數(shù)量6-10只根據(jù)場地和投資。
  5. 動力電源電壓:3相,380V,50HZ。
  6. 控制系統(tǒng):糖化控制柜通過手動閥控制,發(fā)酵的溫度和壓力自動控制。
  7. 清洗系統(tǒng),制冷系統(tǒng)配套。
 
CGET1000L精釀啤酒發(fā)酵工程系統(tǒng)清單
 項目/序號名稱規(guī)格型號數(shù)量材質(zhì)技術(shù)參數(shù)
粉碎系統(tǒng)粉碎1粉碎機300-500Kg/h1臺Q235新型對輥式;電機功率1.5KW, 配備皮帶輪、皮帶,噪音<80db;尺寸L800×W640×H1585
輸送2柔性輸送1.5m3/h1臺PPR不銹鋼扁螺旋,配備電機,帶變頻,功率1.5KW 。
粉倉3麥芽粉倉1.3m31臺不銹鋼在糖化鍋上方,粉倉底部配插板閥。支腿加長到地面。
4料水混合器φ102/φ321臺不銹鋼 
控制5控制箱L300×W210×H3801臺噴塑 
糖化系統(tǒng)主機1蒸汽鍋爐LZD0.1-0.4  100kg/h1臺/顧客選配,配套水軟化處理及自動補水裝置。
2糖化鍋1000L1套內(nèi)膽不銹鋼/外包B-不銹鋼/(外包紫銅A1.碟形封頭,錐底;
2.外形尺寸:φ1360×2600;
3.總?cè)莘e1300L,有效容積1000L;
4.保溫層厚度80mm;內(nèi)膽筒體厚度:3mm;外包厚度:2mm;
5. 蒸汽加熱:蒸汽夾套,(號:2009200271826)下錐加熱;換熱面積1.46m2;氣動角座閥控溫,不銹鋼熱動力式疏水閥;
6.上部機械攪拌:擺線針減速機,電機功率0.75kW,速比1:29,
7.CIP旋轉(zhuǎn)式噴淋球2只。
8.人孔門為φ500mm, 帶玻璃視鏡;
9.頂部帶LED視燈;
10.PT100溫度探頭;
11.不銹鋼卡箍液位計,帶不銹鋼套管
12.旋沉管切線進入;
13.焊接處拋砂光帶;
14.四條支腿帶有調(diào)整螺栓,底板帶2個固定孔
15.帶室外或室內(nèi)排氣裝置。配有蒸汽冷凝管
16.管口補強圈;
17. 必要的配件和閥門
3過濾槽1000L1套內(nèi)膽不銹鋼/外包B-不銹鋼/(外包紫銅A1.碟形封頭,錐底;
2.外形尺寸:φ1360×2600;
3.總?cè)莘e1300L,有效容積1000L;
4.保溫層厚度80mm;內(nèi)膽筒體厚度:3mm;外包厚度:2mm;
5.上部機械耕刀:變頻調(diào)速,擺線針減速機,電機功率0.75kW,速比1:43,掛鏈式側(cè)部出糟;
6.銑制篩板:加密支撐,帶拆卸把手;
7.CIP旋轉(zhuǎn)式噴淋球2只,帶洗糟盤管。
8.人孔門為φ500mm, 帶玻璃視鏡;
9.頂部帶LED視燈;
10.PT100溫度探頭;
11.不銹鋼卡箍液位計,帶不銹鋼套管
12.出糟門雙壓杠430*330、下面帶出糟導(dǎo)板;
13.焊接處拋砂光帶;
14.四條支腿帶有調(diào)整螺栓,底板帶2個固定孔
15.裝飾筒1200mm,
16.管口補強圈;
17. 必要的配件和閥門
4熱水罐2000L1不銹鋼3041.上、下錐封;
2.外形尺寸:φ1560×2400;
3.總?cè)莘e2300L,有效容積2000L;
4.盤管加熱,換熱面積1.5m2;氣動角座閥控溫,不銹鋼熱動力式疏水閥;
5.保溫層厚度80mm;內(nèi)膽筒體厚度:2mm;外包厚度:2mm;
6.CIP旋轉(zhuǎn)式噴淋球。
7.頂部人孔門φ400
8.PT100溫度探頭;
9.PU管液位計,帶不銹鋼套管
10.焊接處拋砂光帶;
11.四條支腿帶有調(diào)整螺栓,底板帶2個固定孔
12.管口補強圈;
13. 必要的配件和閥門
輔機1麥汁泵流量3m3/h揚程18m1臺不銹鋼0.75kW,變頻調(diào)速;進口φ38,出口φ32卡箍連接;
2熱水泵流量3m3/h揚程18m1臺不銹鋼0.75kW;進口φ38,出口φ32卡箍連接;
3板式換熱器BR1.6-JZH-8B 8㎡1臺不銹鋼雙段6個流程,
冰水進出口G1,自來水進口G1,自來水出口φ32卡箍,麥汁進出口φ38卡箍
4酒花過濾器Ф38卡箍1不銹鋼衛(wèi)生級Y型過濾器
配件1操作平臺套配1不銹鋼上部操作平臺,可調(diào)節(jié)水平;上鋪花紋板.
2糖化組合管路ISO:Φ38/Φ321套不銹鋼衛(wèi)生級不銹鋼閥門及管路,單面焊接雙面成型,接口為卡箍
3麥汁測溫計WNG/WNY(0~100℃)1只玻璃/不銹鋼不銹鋼金屬套管溫度計
4測溫充氧組合Ф321套不銹鋼換熱器麥汁出口用
5鈦棒Ф20×1251只金屬鈦過濾精度:0.45μm;接口M12
6測量筒φ321只不銹鋼L=350
7附溫糖度計10°、20°各2支玻璃/
8出糟耙L=15001把不銹鋼/
發(fā)酵系統(tǒng)主機1發(fā)酵罐1000L10只不銹鋼1.碟形封頭;
2.外形尺寸:φ1260×2635;
3.總?cè)莘e1320L,有效容積1000L;
4.換熱面積:2.8m2;
5.設(shè)計壓力:0.3mpa;使用壓力:0.15mpa;
6.雙段制冷夾套,不銹鋼電磁水閥,凱塞曼機械式壓力調(diào)節(jié)閥;
7.彌勒板降溫夾套1.5mm;
8.保溫層厚度80mm;內(nèi)膽筒體厚度:2.5mm;外包厚度:2mm;
9.底部60度錐角;
10.洗滌管和旋轉(zhuǎn)型噴淋球,
11.岀酒管和排污閥.配有蝶閥
12.爬梯及掛耳
13.頂部酒花添加口;
14.上部偏人孔或內(nèi)開式帶斜邊人孔;
15.管口補強圈;
16.壓力表、呼吸閥、取樣閥、
17.PT100溫度探頭;
18.四條支腿帶有調(diào)整螺栓,底板帶2個固定孔
19.配有必要的配件和閥門
2清酒罐1000L2只不銹鋼1.上下碟形封頭;
2.外形尺寸:φ1260×2240;
3.總?cè)莘e1300L,有效容積1000L;
4.換熱面積:2.2m2;
5.設(shè)計壓力:0.4mpa;使用壓力:0.2mpa;
6.雙段制冷夾套,不銹鋼電磁水閥,凱塞曼機械式壓力調(diào)節(jié)閥;
7.彌勒板降溫夾套1.5mm;
8.保溫層厚度80mm;內(nèi)膽筒體厚度:3.0mm;外包厚度:2mm;
9.洗滌管和旋轉(zhuǎn)型噴淋球,
10.岀酒管和排污閥.配有蝶閥
11.爬梯及掛耳;
12.上部偏人孔或內(nèi)開式帶斜邊人孔;
13.管口補強圈;
14.壓力表、呼吸閥、取樣閥、
15.PU管液位計
16.充CO2裝置,配不銹鋼mini球閥
17.雙金屬溫度計和PT100溫度探頭;
18.四條支腿帶有調(diào)整螺栓,底板帶2個固定孔
19.配有必要的配件和閥門
3酵母添加罐10L1只不銹鋼外形尺寸:φ219×570;有效容積10L;
內(nèi)膽拋光,外板面油磨拉絲板;閥門、附件配套
配件1食用軟管Ф32內(nèi)徑10m/根2根食品橡膠兩端帶壓制卡頭,長度視平面布置圖定;
2冷媒管路φ32/φ25配套PPR配熱熔器
3管件、閥門φ32/φ25配套不銹鋼 
4保溫管路φ32/φ25(內(nèi)徑)配套聚乙烯配PAP板及膠帶
制冷系統(tǒng)主機1冰水罐3000L1只不銹鋼1.外形尺寸:φ1800×2380;
2.總?cè)莘e3200L,有效容積3000L
3.頂部人孔,自制;
4.保溫層厚度100mm;內(nèi)膽筒體厚度:2.5mm;外包厚度:2mm;
5.PU管液位計
6.PT100溫度探頭;
7.管口補強圈;
8.四條支腿帶有調(diào)整螺栓,底板帶2個固定孔
9.配有必要的配件和閥門
輔機1制冷機組10HP(制冷量22000W/h)1臺組合件風(fēng)冷式冷水機 
2多級離心泵CHL2-50流量2m3/h揚程36m1臺不銹鋼離心式 220V 0.55kw去換熱器和發(fā)酵罐降溫
配件1冷媒管路φ32/φ25配套PPR 
2管件、閥門φ32/φ25配套不銹鋼 
3保溫管路φ32/φ25(內(nèi)徑)配套聚乙烯配PAP板及膠帶
清洗系統(tǒng)主機1消毒罐100L1只不銹鋼外形尺寸:φ500×1120;
總?cè)莘e120L,有效容積100L;
筒體厚度:2mm;內(nèi)板面保護,外板面油磨拉絲板,焊縫拋砂光帶;
閥門、附件配套。
2堿液罐100L1只不銹鋼外形尺寸:φ500×1120;
總?cè)莘e120L,有效容積100L;
筒體厚度:2mm;內(nèi)板面保護,外板面油磨拉絲板,焊縫拋砂光帶;
加熱功率:4kW,接線盒防水設(shè)計;
閥門、附件配套。
3消毒車1600×6001套不銹鋼/
輔機1洗滌泵流量3m3/h揚程18m1臺不銹鋼0.75kW;進口φ38,出口φ32卡箍連接;
配件1管路、閥門Ф38/Ф321套不銹鋼衛(wèi)生級,含膠墊
2控制箱L200×W75×H1201個塑料/
3食品軟管Ф38 L=1.5m1根食品橡膠配Ф32不銹鋼膠管接頭及管夾
控制系統(tǒng)發(fā)酵控制PLC控制系統(tǒng)控制柜L800×W400×H2000配套噴塑 
風(fēng)扇自動溫控降溫;
含動力控制、PLC模塊等
PLC控制器S7-200配套/S7-200 
觸摸屏TPC-1061Ti1/ 
各罐體溫度集中顯示、自動控溫,當(dāng)前、歷史曲線顯示;
溫度檢測溫度傳感器配套/變送器+PT100
2控制線、信號線配套// 
3控制線信號線橋架配套/鍍鋅網(wǎng)格橋架,
備用件1蝶閥膠墊/30個硅膠Ф38/32/25按照8/20/2比例配置
2壓力表配套1個不銹鋼/
3電磁閥配套1個不銹鋼水閥

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