牡丹籽油精煉設(shè)備 毛油脫色脫臭設(shè)備 油脂精煉設(shè)備
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鞏義市鈺興機(jī)械制造有限公司
300-3
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更新時(shí)間:2023-03-02 09:16:16瀏覽次數(shù):817次
聯(lián)系我時(shí),請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)產(chǎn)品類型 | 全新 | 出油率 | 98%% |
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處理量 | 25kg/h | 電源電壓 | 380v |
干餅殘油率 | 2%% | 類型 | 精練設(shè)備 |
配用動(dòng)力 | 5kw | 適用對象 | 菜籽,茶籽,大豆,花生,花椒籽,葵花籽,棉籽,米糠,烏桕籽,油桐籽,油棕果,玉米,芝麻,其他 |
外型尺寸 | 3600*1400*2300mm | 榨螺直徑 | 150mm |
榨螺轉(zhuǎn)速 | 48r/min | 榨膛內(nèi)圓直徑 | 153mm |
整機(jī)重量 | 1100kg | 電器 | 德力西 |
設(shè)備材質(zhì) | 304不銹鋼 | 電機(jī)、真空泵、蒸汽發(fā)生器 | 碳鋼 |
毛油經(jīng)過堿煉、脫膠、脫酸、脫色、脫臭到成品油,油質(zhì)可達(dá)到*家一級油標(biāo)準(zhǔn)(原烹調(diào)油)。 食用油精煉設(shè)備適用于各種植物油的精煉。
隨著人們生活水平的不斷提高,廣大消費(fèi)者需要食用高質(zhì)量的食用油進(jìn)行烹飪菜肴,因而壓榨精煉油日益受到人們的青睞。*家衛(wèi)生防疫及質(zhì)檢部門規(guī)定從2004年5月1日起對未經(jīng)精煉的各種食用油禁止上市銷售。
經(jīng)壓榨后,所生產(chǎn)的油并且沒經(jīng)過精煉等工序稱之為毛油。毛油是指未經(jīng)過精煉的壓榨或浸出動(dòng)植物油脂。其主要成分是甘油、脂肪酸的混合物(俗稱中性油);還含有非甘油物質(zhì),統(tǒng)稱雜質(zhì),根據(jù)雜質(zhì)在油脂中的分散狀態(tài),大體可歸納為四大類:懸浮雜質(zhì)、膠溶性雜質(zhì)、油溶性雜質(zhì)、水份等。
1、懸浮雜質(zhì):包括泥沙、料坯、粉及其它固體雜質(zhì)。這些雜質(zhì)的存在有利于微生物活動(dòng),使油脂極易水解酸敗,而不能食用。
2、膠溶性雜質(zhì):包括磷脂、蛋白質(zhì)、糖類等,其中最主要的是磷脂,這些雜質(zhì)的存在不僅容易使油脂水解酸敗,外觀混濁暗淡,而且在烹飪時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量泡沫并生成黑色沉淀;嚴(yán)重影響炒菜、煎炸食品的顏色和風(fēng)味,同時(shí)也失去了油脂本身的營養(yǎng)價(jià)值,還具有一定的毒性。
3、油溶性雜質(zhì):包括游離脂肪酸、色素、烴類蠟、醛、酮等,還有微量金屬及由于環(huán)境污染帶來的有機(jī)磷、汞、多環(huán)芳烴等。這些雜質(zhì)的存在對人體十分有害,部分雜質(zhì)對人體還有致癌作用。
4、水份:毛油中水份含量較多,水份的存在極易使油脂水解酸敗變質(zhì)。
當(dāng)毛油經(jīng)過脫磷、脫酸、脫膠、脫臭,脫色等工序?qū)⒚椭袑κ秤谩①A藏等有害無益的雜質(zhì)去除而得到符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的成品油稱之為精煉油。精煉過的食用油不但符合*家相關(guān)部門質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),而且對人體健康起到很大作用。
牡丹籽毛油精煉設(shè)備工藝流程:毛油→水化脫膠→堿煉脫酸→脫色→脫臭→牡丹籽成品油
毛油經(jīng)過堿煉、脫膠、脫酸、脫色、脫臭到成品油,油質(zhì)可達(dá)到*家一級油標(biāo)準(zhǔn)(原烹調(diào)油)。該設(shè)備投資小,收益快,結(jié)構(gòu)緊湊,布局美觀。 食用油精煉設(shè)備適用于各種植物油的精煉。
毛油精煉的方法有以下三種:
1、機(jī)械法:包括沉淀、過濾、離心分離,主要是用以分離懸浮在油脂中的機(jī)械雜質(zhì)和部分膠溶性雜質(zhì);
2、化學(xué)法: 主要包括酸煉、堿煉,此外,還有脂化、氧化等,酸煉是用酸處理, 主要除去色素、膠溶性雜質(zhì),堿煉是用堿處理,主要除去游離脂肪酸,氧化主要用于脫色。
3、物理法:主要包括水化、脫色、水蒸汽蒸餾等,水化主要除去磷脂,脫色主要除去色素,水蒸汽蒸餾用于脫除臭味物質(zhì)和毛油。
食用油精練設(shè)備的操作流程如下:
毛油用泵泵入煉油罐,進(jìn)行脫膠和中和操作。當(dāng)油和皂明顯分離,迅速下沉?xí)r,停止攪拌,靜置,然后吸出上層清油至水洗罐。皂腳由底部排空管放至皂腳桶,當(dāng)皂腳含較多油時(shí),停止放皂腳,皂腳由泵打入皂腳罐。煉油罐中剩余的油混入下一罐繼續(xù)。 煉油罐中轉(zhuǎn)移的清油水洗后去脫色罐進(jìn)行吸附脫色。脫色油用泵 送到板框過濾器過濾,再轉(zhuǎn)入拋光過濾機(jī)進(jìn)一步過濾,經(jīng)過冷卻 器冷卻后進(jìn)入脫色清油灌。脫色清油由清油罐經(jīng)熱交換罐吸進(jìn)脫 臭鍋進(jìn)行脫臭,脫臭在3―5乇的殘壓狀態(tài)下進(jìn)行,脫臭油放到熱 交換罐中,放完后,將下一鍋脫色清油經(jīng)熱交換罐吸入脫臭鍋, 進(jìn)入下一輪脫臭。熱交換罐中的脫臭油經(jīng)換熱后,用冷水進(jìn)行冷 卻,用泵抽出進(jìn)行拋光過濾,然后進(jìn)入成品油罐。
售后服務(wù):
公司以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)歡迎廣大新老朋友光臨選購,凡我公司產(chǎn)品,均可享受以下服務(wù):
1. 免費(fèi)上門安裝、調(diào)試、培訓(xùn),并手把手教會(huì)客戶操作流程,保證能夠獨(dú)立熟練操作設(shè)備。
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5、我方流動(dòng)技術(shù)人員,按照公司制定的路線每年上門對客戶所購機(jī)器進(jìn)行檢修保養(yǎng)一次,并解決生產(chǎn)過程中遇到的疑難問題。
6、用戶購買本機(jī)后,我方技術(shù)員隨機(jī)上門安裝調(diào)試,用戶*掌握本機(jī)壓榨技術(shù),并達(dá)到出油率后,用戶在售后技術(shù)服務(wù)卡上簽名,我方技術(shù)人員持卡返回。
7、用戶沒有學(xué)會(huì)操作技術(shù)或服務(wù)不滿意,用戶可拒絕簽字或投訴,我廠將嚴(yán)肅處理, 并達(dá)到用戶滿意為止。
產(chǎn)品保修承諾
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