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行業(yè)產(chǎn)品

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洛陽金信機(jī)械設(shè)備有限公司


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番茄醬生產(chǎn)線

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地

聯(lián)系方式:劉先生查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-02-24 11:59:31瀏覽次數(shù):527次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:291條

所在地區(qū):河南洛陽市

聯(lián)系人:劉先生 (總經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介

洛陽金信機(jī)械生產(chǎn)提供番茄醬整線生產(chǎn)設(shè)備的設(shè)計(jì),制造,安裝調(diào)試,培訓(xùn)等一整套交鑰匙工程

詳細(xì)介紹

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洛陽金信機(jī)械生產(chǎn)提供番茄醬整線生產(chǎn)設(shè)備的設(shè)計(jì),制造,安裝調(diào)試,培訓(xùn)等一整套交鑰匙工程。番茄醬生產(chǎn)線如更換部分單機(jī)可加工草莓醬、黑莓醬、藍(lán)莓醬、樹莓醬、蘋果醬、芒果醬、杏醬、胡蘿卜醬、洋蔥醬、辣椒醬等濃縮果蔬制品。

(1)番茄醬固形物含量大于4.0%,才可用于濃縮加工。番茄成熟度必須達(dá)到90%以上

(2)預(yù)煮使破碎去籽后的番茄原漿迅速加熱到85℃~90℃, 以抑制果膠脂酶和豐乳糖醛酸酶的活性,免使果膠物質(zhì)降價(jià)變性, 而降低醬體的粘稠度和涂布性

番茄醬加工設(shè)備的產(chǎn)能包括:日處理原料(新鮮番茄、辣椒、蘋果、草莓、黑莓、胡蘿卜、洋蔥等) 150噸,300噸,400噸,500噸,600噸,800噸,1000噸,1200噸,1500噸。

番茄醬機(jī)械加工后面產(chǎn)品濃度為:28-30%Brix,30-32% Brix,36-38% Brix(可根據(jù)客戶產(chǎn)品指標(biāo)進(jìn)行調(diào)整)

初始糖度:4.5%~5.5%

出料糖度:28-30%, 30-32%, 36-38%

包裝選擇:220L無菌大袋,馬口鐵罐,玻璃瓶,自立袋

番茄醬生產(chǎn)線工藝方法:番茄醬生產(chǎn)線-----從新鮮番茄開始到5-220L無菌大袋灌裝,包括原果的提升系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、分揀系統(tǒng)、破碎系統(tǒng)、預(yù)熱滅酶系統(tǒng)、打漿系統(tǒng)、真空濃縮系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、無菌大袋灌裝系統(tǒng)。

番茄醬生產(chǎn)線工藝特點(diǎn)如下:

1、番茄醬固形物含量大于4.0%,才可用于濃縮加工。

2、破碎為預(yù)煮時(shí)受熱快而均勻。

3、預(yù)煮使破碎去籽后的番茄原漿加熱到85℃~90℃。

4、經(jīng)濃縮的醬體須加熱至90℃~95℃隨即裝罐封



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