降膜式真空蒸發(fā)器性能特點：

1.本套設備適用于果汁、茶飲料、牛奶、植物提取液等液體物料真空低溫蒸發(fā)濃縮，尤其適用于敏感性類果汁，如葡萄汁、橙汁、胡蘿卜汁、菠蘿汁的低溫蒸發(fā)濃縮；

2.主要由加熱器、分離器、預熱器、殺菌器、冷凝器、分汽缸、真空泵、冷凝水泵、果汁平衡罐、操作平臺、電氣儀表控制柜及閥門、管路等系統(tǒng)組成；

3.該設備的設計合理，布局、結構緊湊，濃縮效率高，電力、蒸汽及冷卻水耗量低；

4.與物料接觸面的管道等均選用SUS304不銹鋼材料進行制作，符合食品衛(wèi)生標準；

5.蒸發(fā)器頂部設有特殊分配盤，確保料液在蒸發(fā)器膜管內均勻分布，形成膜狀，大大提高傳熱系數(shù)，提高蒸發(fā)效率，可防止“干壁”現(xiàn)象；

6.蒸發(fā)能力高，停留時間短，蒸發(fā)溫度低，能夠量大程度保留被處理物料的色、香、味和營養(yǎng)成分；

7.可實現(xiàn)全自動控制，能夠對糖度等關鍵控制點進行全自動控制。

降膜式真空蒸發(fā)器技術參數(shù)

注：1.降膜蒸發(fā)器型號YZJM-Y-X，其中“Y”表示“效數(shù)”，“X”表示蒸發(fā)量

    2.效數(shù)和蒸發(fā)量可以根據(jù)客戶需要設計