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更新時(shí)間:2022-09-06 12:34:20瀏覽次數(shù):299次
聯(lián)系我時(shí),請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)本機(jī)采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱方式,水溫控制為95-100℃,水煮時(shí)間約為15-20分鐘
本機(jī)采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱方式,水溫控制為95-100℃,水煮時(shí)間約為15-20分鐘。設(shè)備抑酶護(hù)色并及時(shí)蒸煮定型,使產(chǎn)品保持原有的自然色澤。水煮質(zhì)量控制,鑒定標(biāo)準(zhǔn)是測量龍蝦溫度73-80℃。設(shè)備設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在蒸煮池內(nèi),設(shè)備配有循環(huán)泵讓蒸煮池內(nèi)的水流動(dòng)起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻。蒸煮池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失,節(jié)能。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。設(shè)備上部配有保溫罩,下端設(shè)有排污口。物料蒸煮后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。
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