在食品鹵制加工行業(yè)，鹵水料由若干香料（如辣椒、花椒、姜、桂皮、八角、油、水等）等綜合熬制而成，此時(shí)鹵水料屬于液固狀態(tài)、其形狀大小不規(guī)則、有粘性、大部分時(shí)候都需要在高溫（90℃以上）進(jìn)行操作加工。當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行鹵制加工后，需要對(duì)鹵水料進(jìn)行過(guò)濾分離，以方便對(duì)鹵水和鹵料渣進(jìn)行分別處理。

  鹵水也叫鹵汁又稱(chēng)老湯，指使用多年的鹵煮禽、肉的湯汁，老湯保存的時(shí)間越長(zhǎng)，芳香物質(zhì)越豐富，香味越濃，鮮味越大，煮制出的肉食風(fēng)味愈美。鹵制時(shí)放入的砂仁、豆蔻、草果、陳皮、肉桂、丁香、良姜、厚樸、茴香等十多味藥物，不但味美可口，還營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健胃、順氣、促進(jìn)食欲之功能。

 耐高溫鹵水分離機(jī)詳細(xì)介紹：

 1、氣動(dòng)泵工作產(chǎn)生負(fù)壓將鹵水從鹵制鍋內(nèi)自動(dòng)抽取至篩網(wǎng)

 2、氣動(dòng)振動(dòng)篩網(wǎng)自動(dòng)分離鹵水鹵渣

 3、分離后鹵水可自動(dòng)回抽至鹵制鍋。

  耐高溫鹵水分離機(jī)工藝流程簡(jiǎn)單實(shí)用，操作簡(jiǎn)單方便，大大降低了人工強(qiáng)度。純氣源驅(qū)動(dòng)，無(wú)需用電，安全適用。可處理沸騰狀態(tài)下的鹵水，節(jié)省運(yùn)行費(fèi)用。抽取在密閉機(jī)構(gòu)內(nèi)進(jìn)行，鹵水與鹵渣分離*，現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生干凈整潔。藥品級(jí)鹵水抽取系統(tǒng)設(shè)計(jì)，304不銹鋼衛(wèi)生級(jí)卡盤(pán)連接，清洗安裝方便。所有加工件均采用304不銹鋼制作，安全衛(wèi)生。

規(guī)格參數(shù)