不銹鋼釀酒設(shè)備在清潔之后不會(huì)留下異味和殘?jiān)?，因此使用該設(shè)備釀出的白酒不會(huì)出現(xiàn)酒液渾濁或者雜味過(guò)多的情況，入口綿軟、喉間留香，口感更好。不銹鋼釀酒設(shè)備選用了雙錐型鍋蓋，可以使酒蒸汽更加集中，而且能在一定程度上加快出酒的速度，設(shè)備內(nèi)設(shè)冷卻器，蒸出的酒不會(huì)高于室溫，減少了出酒過(guò)程中的酒精揮發(fā)。

不銹鋼釀酒設(shè)備選用了雙錐型鍋蓋，可以使酒蒸汽更加集中

不銹鋼釀酒設(shè)備的結(jié)構(gòu)：

水循環(huán)冷卻導(dǎo)汽管、雙層水循環(huán)冷卻導(dǎo)汽管，酒蒸汽進(jìn)入導(dǎo)汽管時(shí)便可開(kāi)始冷卻，效果好且在一定程度上提高出酒的效率。雙層水密封設(shè)計(jì)，使設(shè)備的密封性更好，有效防止了導(dǎo)汽管內(nèi)的酒液流入密封水，提升出酒率。

在一定程度上加快出酒的速度，設(shè)備內(nèi)設(shè)冷卻器，蒸出的酒不會(huì)高于室溫，減少了出酒過(guò)程中的酒精揮發(fā)

不銹鋼釀酒設(shè)備水位觀察管的優(yōu)勢(shì)：

水位觀察管采用耐高溫的石英管，安裝便捷，蒸餾出酒過(guò)程中水位需保持在2/3處，低于1/3處可以緩慢補(bǔ)水（補(bǔ)水流速不宜過(guò)快，以免造成鍋爐水溫降低，這樣會(huì)影響出酒）。