該機(jī)脫凈率高、破損率低、干凈、衛(wèi)生、生產(chǎn)效率高、操作簡(jiǎn)單、維修方便，是一種較理想的土豆脫皮設(shè)備。2.1主要結(jié)構(gòu)
2.1.1本機(jī)主要有機(jī)架、料筒部分、撥料盤及進(jìn)水系等部分組成。
2.1.2該機(jī)料筒板采用不銹鋼材料制作，保證*工作不銹、不蝕、無毒、無害。
2.2工作原理
   當(dāng)土豆放入該機(jī)料筒后，轉(zhuǎn)動(dòng)的撥料盤不斷翻動(dòng)土豆并與土豆摩擦去皮，由于土豆在料筒壁上不停的碰撞摩擦，使土豆去皮效率更高，同時(shí)用沖水管將磨下的皮沖洗干凈，污物經(jīng)排水口隨水流出。
2.3傳動(dòng)原理
本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)主要采用了皮帶傳動(dòng)。