| | | 單鍋噴淋式（間冷）高溫高壓調(diào)理殺菌釜適用范圍 全功能殺菌釜適用于各種耐高溫包裝材料： 1、 塑膠容器：PP瓶、HDPE瓶。 2、 軟袋包裝：錫箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。 3、 馬口鐵罐：鋼管及玻璃瓶制品。 設(shè)備特點(diǎn)： 1)減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。 2)直接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。 3)少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。 4)水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成的溫度分布。 5)低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。 6)釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。 7)的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。 8)工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項(xiàng)）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò)程。 9)殺菌用水采用軟化水（可選項(xiàng)）避免工藝用水水質(zhì)問(wèn)題造成外包裝沾染污垢。 10)蒸汽殺菌功能（可選項(xiàng)） 技術(shù)參數(shù)： 項(xiàng)目 | 單位 | 1000# | 1200# | 1300# | 1500# | 筒長(zhǎng) | mm | 2400 | 2400 | 3200 | 3600 | 4000 | 3600 | 4500 | 4200 | 5250 | 6300 | 總長(zhǎng) | mm | 3900 | 4400 | 4200 | 4600 | 6000 | 4800 | 6700 | 6450 | 7500 | 8400 | 總寬 | mm | 1500 | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 | 1800 | 1800 | 2350 | 2350 | 2350 | 總高 | mm | 1700 | 1900 | 1900 | 1900 | 1900 | 2100 | 2100 | 2400 | 2400 | 2400 | 容量 | m3 | 2.2 | 3.2 | 4 | 4.6 | 4.9 | 5.3 | 6.5 | 8.1 | 10 | 11.8 | 食品筐 | 個(gè) | 3 | 3 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 6 | 耗氣量 | Kg/batach | 95 | 130 | 185 | 210 | 230 | 250 | 310 | 385 | 480 | 570 | 設(shè)備功率 | KW | 6.5 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 16 | 16 | 16 | 耗電量 | KW/h | 5.5 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 11.5 | 11.5 | 11.5 | 設(shè)計(jì)溫度 | 145° | 試驗(yàn)壓力 | 0.44Mpa | 設(shè)計(jì)壓力 | 0.35Mpa |
輔助設(shè)備 項(xiàng)目 | 單位 | 1000# | 1200# | 1300# | 1500# | 筒長(zhǎng) | mm | 2400 | 2400 | 3200 | 3600 | 4000 | 3600 | 4500 | 4200 | 5250 | 6300 | 壓縮空氣罐 | m3 | 1.0 | 1.2 | 1.2 | 1.2 | 1.3 | 1.5 | 2.0 | 2.0 | 2.2 | 2.5 | 空氣壓縮機(jī) | | 0.8/10 | 1.0/10 | 1.2/10 | 1.2/10 | 1.2/10 | 1.2/10 | 1.4/10 | 1.4/10 | 1.6/10 | 2.0/10 | 儲(chǔ)水罐 | m3 | 3 | 3.5 | 4.5 | 5 | 5.5 | 6 | 7.5 | 9 | 11 | 13 | 鍋爐排氣量 | T/h | 0.5 | 1.0 | 1.0 | 1.5 | 1.5 | 2.0 | 2.5 | 2.5 | 3 | 3.5 |
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
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