　　雙螺旋速凍機(jī)可適用于大小凍品的單體速凍或盤(pán)凍，凍品從低進(jìn)料端進(jìn)入傳送帶，接著由螺旋鼓提升，再由螺旋鼓下降，同時(shí)通過(guò)高速氣流，稱為Arctic Flow，*凍結(jié)后凍品從低出料端出料。通過(guò)整個(gè)速凍過(guò)程，發(fā)生在同一條傳送帶，完成整個(gè)操作。Arctic Flow和快速吹風(fēng)的原理能保證在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)迅速均勻。

　　雙螺旋速凍機(jī)主要由傳動(dòng)部分、蒸發(fā)器、庫(kù)板和電氣裝置構(gòu)成。接下來(lái)我們就一起具體的了解一下：

　　1.傳動(dòng)部分由傳動(dòng)電機(jī)、網(wǎng)帶、轉(zhuǎn)塔和獨(dú)立變頻器組成；

　　2.蒸發(fā)器為由不銹鋼和鋁翅片組成，用變片距排布，保證風(fēng)循環(huán)順暢，蒸發(fā)排管可為鋁管和銅管；

　　3.庫(kù)板由不銹鋼制作；

　　4.電氣系統(tǒng)由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成。

　　雙螺旋速凍機(jī)正確操作規(guī)程：

　　1.定期檢查油的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)雜質(zhì)或老化變質(zhì)的油，必須隨時(shí)更換，同時(shí)經(jīng)常檢查油的高度，如低于規(guī)定高度，須及時(shí)補(bǔ)足，減速機(jī)停機(jī)24小時(shí)后，再啟動(dòng)時(shí)應(yīng)使內(nèi)件充分潤(rùn)滑，方可帶負(fù)載運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　2.在使用中如發(fā)現(xiàn)油溫顯著升高，溫升超過(guò)60度或油溫超過(guò)85度時(shí)，以及產(chǎn)生不正常噪音時(shí)，就停止使用，排除故障后，更換新油使用。

　　3.在使用中發(fā)現(xiàn)結(jié)合面滲油，請(qǐng)打開(kāi)涂601密封膠，如發(fā)現(xiàn)油封漏油，請(qǐng)?jiān)头庑吞?hào)更換。

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